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2023-04-06
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這是是近期試過水準頗高的串燒店‼️👍🏻 餐廳主打各式鳥燒，開放式的廚房可欣賞到大廚用心製作的過程‼️😉▫️當晚跟朋友每人點了一份廚師發辦，食物充滿驚喜而且很美味‼️▫️❥$𝟲𝟴𝟬 𝕄𝕆ℝ𝕀 𝕆𝕄𝔸𝕂𝔸𝕊𝔼 ／ᴘᴇʀ ʜᴇᴀᴅ🥢～～～～～～～～～～～～～～～～▰ 精選燒鳥8款：➊雞心元：第一次聽，原來是雞心與雞肝之間的血管，口感爽彈‼️➋日本提燈：提燈粉粉的口感跟纏在竹籤上爽脆的輸卵管形成對比‼️➌雞胸軟骨：口感爽彈有嚼勁‼️➍阿菠美雞尾：烤得很香脆帶有一點點油脂香‼️➎惠比壽雞心：既爽口又幼嫩‼️➏惠比壽雞腿肉：表皮沒有多餘的脂肪，很香脆‼️雞腿肉口感扎實有彈性‼️➐惠比壽梅子雞胸：包著一塊紫蘇葉，清新又鮮嫩‼️➑蛋黃漬免治雞肉棒：免治雞肉夾雜著雞軟骨，別俱口感‼️沾上咸咸的蛋黃漬，很滋味‼️▫️▰ 燒物：四選一 (另有牛舌芯、蛋黃漬虎蝦)➊白鱔：魚肉很鮮甜，魚皮脆得可發出聲響‼️➋伊比利亞豬肋條：沾上微辣的蘿蔔蓉，很滋味‼️▫️▰ 食事：➊安格斯白布烏冬：加了大量的紫菜，湯底清新‼️➋惠比壽炭火親子丼：雞蛋滑、雞肉嫩‼️▫️▰ 汁物：清雞湯：不加任何食材簡簡單單味道清新，可一洗味蕾‼️▫️▰ 甘物：牛奶布甸：滑溜溜充滿牛奶香味‼️
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當晚跟朋友每人點了一份廚師發辦，食物充滿驚喜而且很美味‼️
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❥$𝟲𝟴𝟬 𝕄𝕆ℝ𝕀 𝕆𝕄𝔸𝕂𝔸𝕊𝔼 ／ᴘᴇʀ ʜᴇᴀᴅ🥢
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▰ 精選燒鳥8款：
➊雞心元：第一次聽，原來是雞心與雞肝之間的血管，口感爽彈‼️
➋日本提燈：提燈粉粉的口感跟纏在竹籤上爽脆的輸卵管形成對比‼️
➌雞胸軟骨：口感爽彈有嚼勁‼️
➍阿菠美雞尾：烤得很香脆帶有一點點油脂香‼️
➎惠比壽雞心：既爽口又幼嫩‼️
➏惠比壽雞腿肉：表皮沒有多餘的脂肪，很香脆‼️雞腿肉口感扎實有彈性‼️
➐惠比壽梅子雞胸：包著一塊紫蘇葉，清新又鮮嫩‼️
➑蛋黃漬免治雞肉棒：免治雞肉夾雜著雞軟骨，別俱口感‼️沾上咸咸的蛋黃漬，很滋味‼️
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▰ 燒物：
四選一 (另有牛舌芯、蛋黃漬虎蝦)
➊白鱔：魚肉很鮮甜，魚皮脆得可發出聲響‼️
➋伊比利亞豬肋條：沾上微辣的蘿蔔蓉，很滋味‼️
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▰ 食事：
➊安格斯白布烏冬：加了大量的紫菜，湯底清新‼️
➋惠比壽炭火親子丼：雞蛋滑、雞肉嫩‼️
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▰ 汁物：
清雞湯：不加任何食材簡簡單單味道清新，可一洗味蕾‼️
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▰ 甘物：
牛奶布甸：滑溜溜充滿牛奶香味‼️表面加了紅豆，但不會過甜‼️
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