18巷泰國餐廳 (Closed)

又到了五月份的朋友圈例行生日飯，主角表明要吃泰國菜，於是便決定在銅鑼灣世貿中心13樓的18巷泰國餐廳開餐。 我們一行五人七時左右抵達餐廳，去到時已經差不多全滿，幸好我們訂了枱。 先來一個荷蓮帶子沙律，帶子放在貝殼上，上面鋪上特製醬汁和切了一絲絲的蓮子莖。 泰式鮮蝦刺身擺碟漂亮，蝦肉厚實鮮甜。 香辣豬頸肉沙律豬頸肉，無論烤功和醃味都十分出色，令人停不住口。 泰東北風味牛肋骨和味鍋，內容十分豐富有蕃茄丶乾辣椒丶大蒜和很多菇菌類，用火盛著上桌很有特色。 原條鹽燒魚除去皮後，一點也不鹹。 魚肉滑口不多骨，再配上 那小碟特製醬汁十分惹味。 蟹肉南瓜炒飯，蟹肉鋪得滿滿，跟南瓜粒一起進食，感覺清新鮮甜。 香草粉絲焗蟹煲斤兩十足亦很多蟹膏，雖然被斬開數件，仍然件件有肉。另外粉絲吸收了蟹汁的精華，非常鮮甜。 由於主角是榴槤擁躉，甜品當然是泰式榴槤椰汁糯米飯，甜品甜味適中，榴槤味濃也搶不去糯米飯裏的椰汁味。 另外我們也叫了泰式千層糕 ，上桌是暖暖的煙煙靭靭，感覺也選擇得沒錯。 飲品方面我叫了 一杯雪裡玉，是由荔枝和火龍果打成的，非常特別味道很夾。 另外也有朋友讚他那杯椰子特飲，也做得不錯 。 雖然這間餐廳