胡爐 (Closed)

香港火鍋種類繁多有港式、雞煲、麻辣、養心、宮廷，各式各樣各有特色。我偏愛食火鍋，尤其一班人聚埋一齊滾下滾下特別開心。胡爐屬於新派的火鍋，地址銅鑼灣耀華街百樂中心，網上推介餐廳不時會推出優惠和特色火鍋，而且選購食材用料新鮮。幸好有提前預約，來到即時可以入坐，餐廳裝潢優雅及餐具都走中國復古風，每張枱用木製屏風阻隔造成獨立房間感覺，坐位也是十分舒適私隱度較高好適合談心及聚會之選。 餐牌火鍋湯底約有8款，有龍蝦海鮮鍋、四格鍋，亦有藥膳鍋、定價稍為貴了點店員非常之有親切，為我們推介火焰鮮椰青雞鍋，一上枱時平平無奇，但經過服務員淋上酒點火快炒表演，再倒入椰青後，帶來陣陣椰香味。店員一再三提醒我們先飲湯先飲湯，然後再放其他食材，白色濃濃的湯鮮甜美味口感濃郁。食火鍋牛肉必食，我們叫了手切安格斯肥牛，厚薄適中，牛肉脂肪平均，口感滑嫩，只需輕涮幾秒便可食。蘇格蘭特大聖子皇～肉質鮮嫩爽口.另外值得推介～西洋菜帶子餃，餃子皮薄大大粒，餡料豐富分外清甜。總結來說食材新鮮，火焰火鍋非常有爆點。值得