棋子燒鵝 (加拿分道)

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今晚突然想吃燒鵝，路經尖沙咀“棋子燒鵝”，一於入去試試。看過餐牌後，我和老公決定點選一個二人套餐($248)，套餐包括：🦢燒鵝(例牌)～燒鵝燒得皮脆肉嫰，外皮脆卜卜，肉味濃郁，令人齒頰留香。🐷燒腩仔(例牌)～燒腩仔製作認真，是正宗五層肉。外皮卜卜脆，肉質美味，蘸上黃芥茉後味道更突出。🥬油菜～油菜嫩綠爽口。🍚/🍜白飯及瀨粉各一碗～瀨粉和燒鵝絕對是最佳拍檔，鵝油滲入瀨粉後，令瀨粉更美味。🥣/🍋🥃例湯及凍檸茶～湯足料，喝得出無味精。原來餐廳於香港自設燒鵝工場，非中央醃製，堅持採用5斤4两重的無生養母鵝。鵝更是即場於餐廳燒，難怪這麼新鮮！