凱日精品粤菜館

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同家人去了佐敦薈三樓的凱日精品粵菜館慶祝媽媽生日， 這店子的餸菜非常美味，於是選了以下四款特別喜愛的菜式。蜜餞一字叉燒王厚切的叉燒肥瘦均勻， 肉質軟嫩多汁， 色澤鮮明， 香味四溢。即燒黃金脆皮乳豬乳豬外皮酥脆，入口融化， 再配合埋爽脆的酸蘿蔔，真是無比好吃。招牌脆趣有米澳洲龍蝦龍蝦肉質鮮嫩爽口彈牙，由糯米，白米和炸米組合而成的炒飯， 混合了龍蝦的鮮味， 很有層次感， 確有驚喜。老北京片皮鴨片皮鴨即場由厨師逐件逐件片出嚟， 皮脆肉香的片皮鴨放在熱騰騰的餅皮內，加埋青瓜絲，京蔥絲和醬汁， 真是令人回味無窮。