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2017-04-12
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我有位開心快樂人的朋友, 他總愛找新地方覓食. 今次我們在銅鑼灣又有新蒲点.行行 Lee Garden, 經過亨利中心, 水牌中, 注視到深藍色字樣 南蛮亭, 立即回想我們多年前曾在日本東京也到過此串燒店. 要上去看看可有位 ?乘电梯上至 6樓, 打開电梯門, 便見南蛮亭的主題色 (深藍撞白色) 的店名. 餐廳內的裝修, 不止一般的和式風味. 天花掛着不同形狀的酒瓶作燈罩並加上漁網配貝殼, 盡顯店長對品酒的尊長, 及在慶幸天天日本有漁獲, 餐廳格調與眾不同啊. 內設一列吧檯位及方桌, 並有兩 扇屏風分隔開的廂房, 方便小組客人談天.南蛮亭 的開放式廚房是全店的着眼点, 串燒師傅很專業, 細心控制各種食物火喉, 及依各訂單制作, 工作認真, 密密手在燒烤食物, 灑鹽, 抵讚.！ 服務員安排好我們的座位, 送來餐牌及熱茶. 今天是星期二, 又是月中, 客人也不少, 下次來必要先訂位.食物種類豐富, 有南蛮特選, 有豬, 牛, 海鮮, 雞, 菜, 主食及飲品等等, 飲品也不少, 價錢中等.我們点了 Asahi ($45- ) ~冰凍涼快.並送來居酒屋常見的 特式前
行行 Lee Garden, 經過亨利中心, 水牌中, 注視到深藍色字樣 南蛮亭, 立即回想我們多年前曾在日本東京也到過此串燒店. 要上去看看可有位 ?
乘电梯上至 6樓, 打開电梯門, 便見南蛮亭的主題色 (深藍撞白色) 的店名.
餐廳內的裝修, 不止一般的和式風味. 天花掛着不同形狀的酒瓶作燈罩並加上漁網配貝殼, 盡顯店長對品酒的尊長, 及在慶幸天天日本有漁獲, 餐廳格調與眾不同啊. 內設一列吧檯位及方桌,
並有兩 扇屏風分隔開的廂房, 方便小組客人談天.
南蛮亭 的開放式廚房是全店的着眼点, 串燒師傅很專業, 細心控制各種食物火喉, 及依各訂單制作, 工作認真, 密密手在燒烤食物, 灑鹽, 抵讚.！
服務員安排好我們的座位, 送來餐牌及熱茶. 今天是星期二, 又是月中, 客人也不少, 下次來必要先訂位.
食物種類豐富, 有南蛮特選,
有豬, 牛, 海鮮, 雞, 菜, 主食及飲品等等,
飲品也不少, 價錢中等.
我們点了 Asahi ($45- ) ~冰凍涼快.
並送來居酒屋常見的 特式前菜（$22/碟）~有紅蘿蔔、青瓜和椰菜三款, 点上秘製麵豉醬, 新鮮的蔬菜帶來爽脆的口感, 用來伴著燒物吃, 更能帶出串燒的美味。
燒冬菇 （$18/串）~師傅一邊燒一邊塗牛油, 鹽. 內內外外都不會乾, 冬菇菇味濃, 菇香味清.
煙肉三文魚卷 ($30-/串) ~三文魚肉質鮮味肥美, 絕不鞋口, 卷了煙肉更美味, 是一個美妙的配搭.
牛小排串燒 ($58-/串) ~上枱熱熱, 傳來陣陣串燒香氣, 入口有濃濃的牛肉味, 燒得 Medium 的生熟度, 真滋味.
美國安格斯牛柳 ($58-) ~有濃郁牛香, 牛柳表面燒得少焦香, 內裡鬆軟, 肉汁豐富, 牛柳質素很高, 鬆化嫩口, 肉味特出, 加少許海鹽吊味, 更添味美.
燒大蝦 ($58-/串) ~Size 很大, 用了粗鹽調味, 肉質外軟而爽勁十足, 不用點任何醬汁, 蝦味經已鮮甜非凡.
荔枝豬肉卷 ($28-/串) ~賣相不俗, 皮脆多汁, 薄薄的豬肉卷着荔枝, 荔枝肉厚, 果香鮮甜, 鹹甜相夾, 味道匹配來得稱心, 好滿意.
煙肉廣島蠔 ($38-/串) ~燒香的煙肉, 其香味貼上廣島蠔身上, 燒過後的蠔肉也不太乾身, 肉質好蠔味濃, 很香口.
牛油燒粟米 $25-/串表面燒得美, 牛油加盬燒使本身甜而豐滿的粟米肉不會乾身, 入口更好, 又有營養. 值得推介.
餐廳選用食材優質, 新鮮而燒得熱, 使人感覺滋味無窮. 價錢又合理, 服務生態度誠懇, 我們會再來.
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