龍華酒店 (下禾輋)

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經朋友介紹，與家人再次到訪，讓家人嚐一下傳統的滋味。酒店佈置有點殘舊，但這的確是舊社會遺留下來的痕跡。於酒店內參觀，遠離了城市的煩囂，彷彿生活節奏也慢了下來，身心可略為紓緩一下。乳鴿與豆腐花是這次必吃項目。要了脆皮乳鴿，外層香口酥脆而不太油膩，鴿肉有彈性；及鹵水鹽焗乳鴿，輕微的鹵水味亦帶點鹽的鹹味，鴿肉堅韌，水準不錯亦符合期望，但比較起來還是脆皮乳鴿較惹味，不過還是值得一試的。豆腐花有桂花汁，冰涼、爽滑而幽香清潤。另點了鴛鴦飯和杏汁冰糖雪耳燉鴿蛋。鴛鴦飯是經典的紅白汁，汁料豐富，蝦肉新鮮彈牙不腥，配菜亦做得爽口，醬汁的濃稠剛好，茄汁不酸。杏汁糖水熱騰騰的，吃到各種材料，味道比豆腐花略甜，但適合愛吃甜品的我。還是一頓令人十分享受的午餐。