Marble (Closed)

再訪銅鑼灣皇冠假日酒店嘅Marble今次食午餐 依然美味！尾崎牛、時令海鮮非常高質、新鮮！無論食物同環境 都是一種享受🔸 石垣貝、金目鯛刺身石垣貝口感非常正，厚身又好彈牙，而且食到甜味👍🏻！金目鯛油分愈甘香，又軟又彈牙，好好食！🔸日本墨魚配風乾魚子醬廚師將墨魚切成闊條麵形狀，用忌廉汁煮成，就似食緊好彈牙嘅意粉咁，但又唔會膩。風乾魚子醬，好有咸香，同墨魚好夾。🔸 日本鰻魚 師傅煎到魚皮卜卜脆，魚肉綿密，加埋惹味鰻魚汁，非常好食！配埋山椒葉、昆布，香氣滿溢！🔸宮崎和牛三文治三文治中間夾了厚厚嘅和牛，牛味濃，質地超級鬆軟又有咬口，配紅酒麵豉醬、紅薑，非常好味！🔸 金鏻鯛好特別嘅菜式，魚皮同魚鱗炸到好脆，但中間魚肉仲保持到嫩滑有汁，口感好豐富。配埋烘過嘅稻穗🌾食，增添咬口。🔸尾崎牛肉拉麵❤️超級好食！！👍🏻👍🏻👍🏻牛肉香軟，入口軟綿綿。用咗鴨蛋黃造嘅麵好彈牙，軟硬適中，好好食！醬油湯底配搭得剛好，完美！🔸山梨縣桃、靜岡縣蜜瓜最後就到水果，係時令嘅日本桃同蜜瓜，好香好甜，食到好滿足！