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2016-07-09
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樂意的concept 很好，因為佢哋承傳呢一個中國人的美德和觀念，今次黎到位於灣仔，其中一個仔開嘅餐廳！食嘅唔單只係食物咁簡單，仲係承傳呢一個意念！你都呢度環境舒適間隔舒適，很有西式嘅小品餐廳感覺！點左個洋蔥湯，呢個洋蔥湯算很正宗，味道香濃，洋蔥分量充足，配上附芝士碎的香脆嘅多士，將多士浸於湯内然後慢慢品嚐，感覺美味！呢度呢一間咁有特色嘅餐廳，當然要點一啲令人回味嘅食物！田螺焗薯蓉絕對係不能少嘅菜式！田螺大隻先甜多汁！最欣賞嘅就係個薯蓉底，薯蓉及薯粒夾雜而成！焗得唔會太乾，將田螺裏便嘅汁，撈埋薯蓉食口感更好！前菜仲點咗個沙律，十分清新新鮮嘅沙律菜，配上車厘茄磨菇片芝士以及少少嘅提子乾！醬汁份量唔多，啱晒我哋呢啲要減肥瘦身嘅人！配上提子乾嘅沙律食落去味道更有層次！仲有呢個招牌嘅蟹肉餅，外層煎得香脆，內裡嘅蟹肉十分之豐富，整個蟹餅都十分結實，唔會鬆散！味道清，能夠食得出蟹肉嘅鮮味！就算唔點隔離嘅醬汁都好好味架啦！主菜點左呢一個王牌西冷，老闆親自出嚟同我地解釋一下呢一個西冷扒嘅特色，老闆話西冷扒可能大家會覺得好似好肥，但係事實上一件好食嘅西冷扒絕對唔能夠冇咗中間嘅脂肪！脂肪係令到呢件西冷嫩鮮
你都呢度環境舒適間隔舒適，很有西式嘅小品餐廳感覺！
點左個洋蔥湯，呢個洋蔥湯算很正宗，味道香濃，洋蔥分量充足，配上附芝士碎的香脆嘅多士，將多士浸於湯内然後慢慢品嚐，感覺美味！
呢度呢一間咁有特色嘅餐廳，當然要點一啲令人回味嘅食物！田螺焗薯蓉絕對係不能少嘅菜式！田螺大隻先甜多汁！最欣賞嘅就係個薯蓉底，薯蓉及薯粒夾雜而成！焗得唔會太乾，將田螺裏便嘅汁，撈埋薯蓉食口感更好！
前菜仲點咗個沙律，十分清新新鮮嘅沙律菜，配上車厘茄磨菇片芝士以及少少嘅提子乾！醬汁份量唔多，啱晒我哋呢啲要減肥瘦身嘅人！配上提子乾嘅沙律食落去味道更有層次！
仲有呢個招牌嘅蟹肉餅，外層煎得香脆，內裡嘅蟹肉十分之豐富，整個蟹餅都十分結實，唔會鬆散！味道清，能夠食得出蟹肉嘅鮮味！就算唔點隔離嘅醬汁都好好味架啦！
主菜點左呢一個王牌西冷，老闆親自出嚟同我地解釋一下呢一個西冷扒嘅特色，老闆話西冷扒可能大家會覺得好似好肥，但係事實上一件好食嘅西冷扒絕對唔能夠冇咗中間嘅脂肪！脂肪係令到呢件西冷嫩鮮嘅重點所在！佢哋選用嘅就係來自Nebraska 產區嘅西冷！如果貨源不足，佢哋寧願唔買都唔會搵其他產區啊來代替，因為能夠為客人提供最好嘅質素產品係佢哋嘅服務宗旨啊！
事實上，呢嚿西冷，大嚿，鮮嫩多汁，牛味香濃，脂肪同肉嘅比例，令食落去入口有溶化嘅感覺！正！！！留意份量都幾大㗎少啲要兩至三個人分享食！
甜品選咗每日限量嘅蘋果批，蘋果批配上美味嘅雲呢拿雪糕，蘋果批香脆可口，蘋果蓉同提子乾及玉桂味嘅平衡十分之好！簡單美味地為呢一餐咁豐富嘅晚餐寫上句號！呢一度有承傳，有傳統，有創新，另外仲有一種可能其他餐廳冇嘅感覺，就係情！食嘢除咗要食質素，仲有食故事，食味道！呢一度就可以比到一樣大家都希望得到嘅"情感".
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