三日月

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今天一行三人去三日月吃午餐，慶祝生日。每道菜都會有職員講解，和精美擺盤，然後再上菜，有別於其他餐廳，廚師直接把食物放在鐵板前的碟子上。龍蝦煎香後，鮮味十足，用了龍蝦膏製作醬汁，食到lam lam 脷。 加了蟶子王，本身的鮮甜味特出。牛肉卷有些肥肉，廚師很好，在失要求下把肥肉切走。炒飯亦十分特別，有蝦乾 魚乾的香味，伴以微酸的梅醬。餐廳也很細心，我只在訂座時提及是為了生日，餐廳自己留意到是誰生日，送上生日甜點，十分驚喜。環境整潔乾淨，服務細心，非常好。