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2024-06-04
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去過菲律賓🇵🇭公幹好多次亦都去過旅遊同埋潛水🤣，不過我對菲律賓菜🇵🇭又唔熟悉喎😅，因為我響菲律賓🇵🇭公幹時工作夥伴多數帶我食西餐、西班牙菜 或者 海鮮餐🤣呢日就同朋友嚟咗呢間菲律賓🇵🇭餐廳品嚐吓菲律賓🇵🇭美食🍴🤣$118 Ensaladang Pipino：材料包括 Cucumber | Raddish | Mango | Honey Vinegar Dressing | Optional - Crushed Pork Rinds & Salted Egg 🤩；青瓜🥒同埋白蘿蔔刨成極薄片，加埋脆脆哋細細塊嘅 Pork Rind 即係豬皮，再撈埋雞蛋，非常清新好味，鍾意嘅話可以再撈啲甜甜哋嘅自家製 蜜糖醋沙律汁，咁味道又濃啲啲🤣$78 Inihaw na Baboy (3 sticks)：呢個係串燒豬肩肉，豬肩肉🐷肉質軟熟非常 juicy, 仲落咗 燒烤醬油 同埋 大蒜 所以更加惹味😋$158 Sarsiadong Apahap ：呢個 炸鱸魚🐟炸到魚皮少少脆魚肉就幾多汁，仲有菲律賓🇵🇭特色嘅 Filipino Sofrito 墊底，Filipino Sofrito 用 炒大蒜+洋蔥+番
呢日就同朋友嚟咗呢間菲律賓🇵🇭餐廳品嚐吓菲律賓🇵🇭美食🍴🤣
$118 Ensaladang Pipino：材料包括 Cucumber | Raddish | Mango | Honey Vinegar Dressing | Optional - Crushed Pork Rinds & Salted Egg 🤩；青瓜🥒同埋白蘿蔔刨成極薄片，加埋脆脆哋細細塊嘅 Pork Rind 即係豬皮，再撈埋雞蛋，非常清新好味，鍾意嘅話可以再撈啲甜甜哋嘅自家製 蜜糖醋沙律汁，咁味道又濃啲啲🤣
$78 Inihaw na Baboy (3 sticks)：呢個係串燒豬肩肉，豬肩肉🐷肉質軟熟非常 juicy, 仲落咗 燒烤醬油 同埋 大蒜 所以更加惹味😋
$158 Sarsiadong Apahap ：呢個 炸鱸魚🐟炸到魚皮少少脆魚肉就幾多汁，仲有菲律賓🇵🇭特色嘅 Filipino Sofrito 墊底，Filipino Sofrito 用 炒大蒜+洋蔥+番茄+芹菜 嚟做，同鱸魚一齊食加添清新美味😋
$148 Lechon Kawali：呢個係Deep Fried Pork Belly Sweet Sarsa & Onion Vinegar with Raddish Salsa (Shrimp Paste Added)😋；豬腩肉真係「深層次」炸過🤣，豬皮係炸到勁鬆脆又輕身，豬肉亦都竟然炸到少少脆比較乾身，所以大部份嘅豬油都炸咗出嚟，感覺唔肥膩👍；另外仲有一小兜「雞肝醬」可以沾，「雞肝醬汁」做得少少粗身有好香肝味仲稍為食到少少雞肝粒，真係又特別又好味😋；呢個豬腩肉食到舔舔脷👍
$78 Halo-halo：甜品一杯上，材料認真豐富，包括Caramelized Saba | Ube | Leche Flan | Sweet Potato | Shredded Melon | Pinipig | Kaong | Sago | Condensed & Evaporated Milk | Crushed Ice😋；咁我真係食到飲到嘅有 香蕉片、紫心番薯、椰絲、小粒芒果乾、啫喱、小珍珠、crème caramel、煉奶、類似西班牙🇪🇸 arroz con leche 嘅甜米 等等，真係幾好味🤣
呢餐真係有小驚喜👍🤣，從未喺菲律賓🇵🇭食過咁好味嘅菲律賓菜🇵🇭🤣😋。呢間餐廳各位菲律賓🇵🇭店員哥哥同埋菲律賓🇵🇭店員妹妹服務亦都好好👍
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