Espresso Alchemy

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我與朋友到海港城購物後順路在港威商場的「Espresso Alchemy」享用晚餐，朋友是餐廳常客，因此我對餐廳很有信心，店舖以半開放式設計，周邊都配置酒紅色圓拱型門框作間隔，配合雅緻的黑白雲石餐桌，簡潔明亮又能充份表達空間感與舒適感。我的全日早餐：牛角包、炒蛋、蘑菇、香草腸、蜜瓜、煙肉、薯角與蕃茄仔，包羅萬有十分豐富，一般餐廳的全日早餐較少以牛角包奉客，因此，我感到有少許喜悅。炒蛋，不是多油炒滑蛋的口感，我吃到的是水潤質感與蛋香的炒滑蛋，是好吃和健康雙贏之選。蘑菇很乾爽，菇味濃香取勝，非常美味可口，其他的，如香草腸、蜜瓜、煙肉、薯角與蕃茄仔也不賴。我的鮮奶巧克力，香濃幼滑！我也分享少許朋友的厚切煙肉配卡邦尼意粉，醬汁極豐富，讓每條意粉也蘸滿了醬汁，醬汁充滿蛋香與乳酪的滑溜口感，厚切煙肉也令我眼前一亮，一般餐廳的煙肉配卡邦尼意粉多見都是煙肉碎，厚切煙肉與煙肉碎味道與口感已經大不同了！朋友的宇治抹茶鮮奶也很吸引！我們分享藍莓核桃蛋糕，微熱的蛋糕內鬆軟，外香脆又夠份量，藍莓與香脆核桃也添加美味；今晚天氣轉冷，每一口蛋糕也暖暖在心。