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2025-02-16
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同朋友一齊嚟咗呢間中環樓上西班牙🇪🇸餐廳食個 Brunch 🤣，咁 Quiero Más 當然係西班牙文 意思係 I Want More 🤣；未講食之前要先讚一下餐廳 尼泊爾籍姐姐 服務非常好👍$68 San Pellegrino：不嬲都鍾意呢個牌子🤣$98 Virgin Sangria：唔係好甜幾清新🤣餐廳有 $298 一位嘅 Weekend Brunch，包 6個 Tapas 1個 Main Course 1個 Dessert ，基本上全部都好味道，$298 一位真係好抵食🤩TAPASPlate of Spanish Ham：肉質軟熟充滿鹹香🤣Crystal Tomato Bread：Pan con Tomate 係西班牙其中一個經典 Tapa, 呢度做得好食🤣Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette：Ceviche 真係食唔少，加咗牛油果慕絲，幾特別兼出奇地清新🤣Gambas, Garlic-Chilli Prawns：Gambas al Ajillo 又係西班牙經典 Tapa 之一，呢度係有啲新派/港式做法，
$68 San Pellegrino：不嬲都鍾意呢個牌子🤣
$98 Virgin Sangria：唔係好甜幾清新🤣
餐廳有 $298 一位嘅 Weekend Brunch，包 6個 Tapas 1個 Main Course 1個 Dessert ，基本上全部都好味道，$298 一位真係好抵食🤩
TAPAS
Plate of Spanish Ham：肉質軟熟充滿鹹香🤣
Crystal Tomato Bread：Pan con Tomate 係西班牙其中一個經典 Tapa, 呢度做得好食🤣
Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette：Ceviche 真係食唔少，加咗牛油果慕絲，幾特別兼出奇地清新🤣
Gambas, Garlic-Chilli Prawns：Gambas al Ajillo 又係西班牙經典 Tapa 之一，呢度係有啲新派/港式做法，加蒜蓉辣椒香蔥連蝦頭幾好味，響西班牙🇪🇸都應該食唔到🤩
Broken Eggs with Chorizo：溫泉蛋加少少 Chorizo 同埋薯條，組合幾得意🤣
Truffle & Cheese Bikini：松露芝士多士簡單幾好食🤣
Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+$78)：生蠔🦪新鮮爽口有淡淡嘅海水味🤣
Pan-Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+$88) 加 Caviar 3g (+$68)：鵝肝幾 creamy 加咗魚子醬感覺豪華啲啲🤣
MAIN COURSE
Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach (+$48) Add On: Half Fresh Boston Lobster (+$128) 加 Caviar 3g (+$68)：熟成和牛叫咗 medium 外邊少少咬頭裏邊粉紅色肉質軟熟🤣，龍蝦新鮮肉質鮮甜🤩
Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree, Roasted Rosemary Potatoes, Jus：乳豬皮脆脆哋🤩，乳豬肉好似係 Shredded Pork 然後同乳豬皮砌返埋一件，啖啖肉，香口好食🤣
Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis：有濃郁芝士味，好味🤣
Catalan Cream：夠滑，唔係好甜，啱食🤣
$68 薄荷茶 同埋 $48 咖啡：簡簡單單幾好飲🤣
原來餐廳仲有天台酒吧可以飲酒傾偈🤩
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