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2021-08-11
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8月份生日飯開始了. 今年朋友BOOK咗K11 Musea 蜀客. 係食川菜的. 環境及格局超正. 餐廳外面可以望都維港夜景.好吸睛. 而我係第一次去K11 Musea, 一入到去覺得自己成個大鄉里咁. 真係好靚呀!職員安排我地入座後, 就望望餐牌. 餐牌上有好多不同菜式, 有套餐, 亦有散叫. 最吸引就係8點半後酸菜桂花魚及水煮肥牛半價，好鬼抵酸菜桂魚$428桂魚的魚肉冇骨，厚厚的一片, ， 而且魚肉非常非常滑溜。酸辣程度非常合當，再有少少麻的感覺。但不失魚的鮮味。仲有酸菜、萵筍、豆芽又腍. 薯粉又彈牙。黃湯燉花膠 $188/位仲有一道菜係好有驚喜同埋要讚嘅就係黃湯燉花膠。湯又香又濃。花膠軟滑又厚實， 口感一流，湯香濃得來又唔油膩，非常滿足感。雲腿菜芯燉花膠 $188/位另外仲叫咗雲腿菜芯燉花膠，呢款湯就比較清，好有菜味。花膠亦都係軟滑又厚實。椒鹽豆腐粒 $88細細粒, 豆腐又滑又脆蒜泥白肉 $98賣相非常吸引，一片片白肉上鋪上特製醬汁， 配上少少油麵。醬汁有少少麻辣， 配搭非常好。成都擔擔麵 $48/位細細碗， 麵質唔錯 ， 不過一定要撈得好勻食， 因為麵係冇味道的，必須要效
好吸睛. 而我係第一次去K11 Musea, 一入到去覺得自己成個大鄉里咁. 真係好靚呀!
職員安排我地入座後, 就望望餐牌. 餐牌上有好多不同菜式, 有套餐, 亦有散叫. 最吸引就係8點半後酸菜桂花魚及水煮肥牛半價，好鬼抵
酸菜桂魚$428
桂魚的魚肉冇骨，厚厚的一片, ， 而且魚肉非常非常滑溜。酸辣程度非常合當，再有少少麻的感覺。但不失魚的鮮味。仲有酸菜、
萵筍、豆芽又腍. 薯粉又彈牙。
黃湯燉花膠 $188/位
仲有一道菜係好有驚喜同埋要讚嘅就係黃湯燉花膠。湯又香又濃。花膠軟滑又厚實， 口感一流，湯香濃得來又唔油膩，非常滿足感。
雲腿菜芯燉花膠 $188/位
另外仲叫咗雲腿菜芯燉花膠，呢款湯就比較清，好有菜味。花膠亦都係軟滑又厚實。
椒鹽豆腐粒 $88細細粒, 豆腐又滑又脆
蒜泥白肉 $98
賣相非常吸引，一片片白肉上鋪上特製醬汁， 配上少少油麵。醬汁有少少麻辣， 配搭非常好。
成都擔擔麵 $48/位
細細碗， 麵質唔錯 ， 不過一定要撈得好勻食， 因為麵係冇味道的，必須要效醬汁調味。
擂沙湯丸 $58
一碟有6粒，每位都好細， 而且賣相不好， 最初以為唔好食，點知一食落係好滑，芝麻好香。
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