西苑酒家 (太古城中心)

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週日一家大細到太古城逛街消遣，臨近晚膳時間各食肆門外開始有人等位，為免再遲一點需長時間輪候，還是先晚飯後逛街為上策。在商場眾多中式食肆來說，西苑酒家是其中一間印象不俗的餐廳。餐廳裝潢無乜特別，服務方面效率懇勤度勻比預期低了一點。眼見差不多每枱勻有一煲滋味靚湯，作為「湯煲」的筆者又甚會錯過。因人少關係，只點了半煲花膠招牌爵士靚湯，主要湯料有螺頭、花膠、老雞、沙參、玉竹及蜜瓜。雖說只有半份份量，送上的湯料還是比預期少了一些吧！螺頭及老雞食味淡了少許，花膠留於每碗湯中，膠感味道不俗。至於湯汁，味道敦厚甜美，因當中引入蜜瓜煲製，清甜感中亦泛著一份輕巧的瓜香。砵酒焗龍躉斑球以每份計費，由兩份起。一份一件的龍躉球，筆者會定位為前菜小吃。炸品成品都幾大件，外層金黃酥脆，內層魚肉白滑厚身。可惜的是用上的砵酒汁酒味實在過濃，搶了魚塊本身的味道，有點喧賓奪主的感覺。頭抽瓦罉霸皇雞雖只有半隻雞的份量，但成品仍見大煲。望見大大件的雞件，件件都上色入味，雞香足，滑度亦不俗，雞件掛上味道經調較的頭抽更添上一份甜味。菜蔬手打魚腐浸菜苗，選擇以白菜仔入饌，白湯青菜食感清新健康，白菜仔夾上甜甜的魚湯味道，亦份外足味可口