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2024-11-13
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呢晚同朋友一齊嚟咗呢間樓上意大利🇮🇹餐廳🍽️食晚餐🤣叫咗一個 $498 嘅 4-Course Dinner Set ~ 1 Antipasti or Insalata + 1 Pizze or Pasta + 1 Carne or Di Mare + 1 Dolci，即係 自己揀 1個頭盤/沙律+1個披薩/意粉+1個牛肉/海鮮+1個甜品，我哋諗住share嚟食 😋ANTIPASTI 頭盤Polpettoni 自家製安格斯牛肉丸House-made Angus Beef meatballs, Italian tomato sauce, Parmesan cheese 自家製牛肉丸大大粒好牛味，加埋意大利番茄醬🥫同 巴馬臣芝士，好味🤣PIZZE 披薩Salmone Nero 三文魚竹炭黑麵團披薩材料包括 back pizza dough, Artisan tomato sauce, mozzarella di buffala Campana DOP, cherry tomatoes, smoked Atlantic salmon, fresh rocket, smoked black cav
叫咗一個 $498 嘅 4-Course Dinner Set ~ 1 Antipasti or Insalata + 1 Pizze or Pasta + 1 Carne or Di Mare + 1 Dolci，即係 自己揀 1個頭盤/沙律+1個披薩/意粉+1個牛肉/海鮮+1個甜品，我哋諗住share嚟食 😋
ANTIPASTI 頭盤Polpettoni 自家製安格斯牛肉丸
House-made Angus Beef meatballs, Italian tomato sauce, Parmesan cheese 自家製牛肉丸大大粒好牛味，加埋意大利番茄醬🥫同 巴馬臣芝士，好味🤣
PIZZE 披薩Salmone Nero 三文魚竹炭黑麵團披薩
材料包括 back pizza dough, Artisan tomato sauce, mozzarella di buffala Campana DOP, cherry tomatoes, smoked Atlantic salmon, fresh rocket, smoked black caviar 😋；最欣賞佢嘅 charcoal dough，有焦炭香味，真係幾smoky，大廚👩🍳話係用高質素 edible charcoal 加入 24小時發酵嘅生麵糰做出嚟，所以外邊脆脆哋裏邊少少煙靭，黑鼆鼆有焦炭味，真係幾特別又好味😋；另外又加咗啲煙三文魚、魚子醬、火箭菜等，充滿高質材料🤩；mozzarella di buffala Campana DOP 應該係意大利🇮🇹水牛芝士🧀，好香濃（DOP 全寫係 “Denominazione di Origine Protetta”, 即係 Protected Designation of Origin，通常係指保證由意大利🇮🇹某地區出產）😋；呢個係超高質素pizza 👍
DI MARE 海鮮Gamberi tigre freschi alla griglia 新鮮烤虎蝦：有4隻勁大隻嘅虎蝦🦐，肉質結實非常鮮甜，我諗就咁煎香已經好好味，依家仲加埋鼠尾草、迷迭香、烤大蒜、特級初榨橄欖油 一齊烤，咁就梗係更加好食啦🤣
DOLCI 甜品Affogato 意大利特濃咖啡加雪糕
凍冰冰嘅雪糕配埋特濃咖啡，好夾🤣
餐廳除咗室內仲有室外部份，室內同室外其實都可以望到大館😁
我哋亦都單點咗一個 INSALATA 沙律 🥗，係$158 Insalata di Pollo 雞肉沙律，材料包括：Mix garden leaves, chicken breast, Tomato, Grana Padano 24 months, onion in mild spices, balsamic vinegar crema 😋；雞胸肉做到好軟熟又有雞味真係難得👍，沙律菜新鮮好食，份量仲好多😋，撈埋24個月 Grana Padano 格拉納帕達諾芝士🧀同 意大利🇮🇹 balsamic vinegar，清新好味😋
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