新肥泉海鮮大排檔

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避風塘軟殼蟹：炸粉薄、蟹的大小剛剛好、咸度適中又夠脆。家鄉粉絲煲：配菜跟粉絲比例都好好、粉絲炒得夠乾身。肉鬆四季豆炒飯：四季豆配合飯粒入口夠哂爽脆、加入雞蛋曾加香味及色感、炒得好好食。金銀蒜炒花蝦：蝦加入醬入落鑊爆得剛剛好沒有爆燶的情況，好入味，簡簡單單一味炒花蝦(LIKE)。菜遠炒田雞：嘩....對於喜歡食田雞的人來說真的要一試， 主角田雞夠哂嫩滑，唔單止小腿有肉，就連背脊都好有肉，薑蔥爆得夠香，豉汁爆得入哂味簡直一流!古法蒸馬油：使用蜜棗配上椒絲及冬菇絲，蒸出來別有風味，魚蒸得剛剛熟魚肉夠哂滑。荷葉杞子蒸走地雞：一隻雞加蒸籠夠特色、雞的份量實在適合一圍人的食量，雞肉充滿荷葉的清香，入口軟滑，再加上杞子就更補身了。羊腩煲(小)：支竹、厚身冬菇、蔥段、加上主角羊腩，配菜完完全全入哂味，羊腩超級霖，份量都OK，再配生菜就是完整的羊腩煲了。日式胡麻粉茄子：第一次嘗試的菜式，別以為平凡，其實好考功夫，懂得弄茄子的朋友們就了解，要茄子熟用油是最快的，而且油份要多，但它這個不但沒有油膩感而且熟度適中，而且炸粉又薄，入口唔會太熱，好味。啫啫唐生菜煲：生菜好新鮮，配以蒜頭炒得夠香口。招牌辣酒煮東風螺