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2018-11-22
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因為媽媽的生日快到了，所以去朗豪坊訂蛋糕給她，我最喜歡朗豪坊地牢有多間蛋糕店，每間各有特色，最重要是可以睇倒現成蛋糕，再下決定即場訂購。訂完蛋糕又係晚飯嘅時候，上OpenRice 見有間新開的韓國燒肉店，就決定一試。門口設有飲品Bar ,可供客人外賣/堂飲，很有特色。而入了餐廳坐下來後，發覺竟然同一般韓燒餐廳不同，完全沒有烏煙瘴氣的感覺，亦沒有油煙味，很神奇的他們沒有設煙通，原來抽風設備安裝在燒烤爐的旁邊，令抽風效能加強。我們點了以下幾款燒物一試：精選和牛拼盤$360，拼盤包括有厚切牛舌、首爾牛肋條、牛後腹肉、牛小排。每款大約有4/5片，厚切牛舌非常嫩滑，入口淋軟有濃濃的牛味。而首爾牛肋條切成丁粒，燒好後內裹仍能保留牛的肉汁，外脆內軟。牛後腹肉油脂分布均勻，只要微微輕輕地燒一下，放入口中有溶化的感覺,令人感到很滿足。牛小排肥瘦恰到好處，都只需略燒一下已能吃，入口有牛的濃味加上牛脂的香味，幸福的感覺圍繞着我。鰻魚鐵鍋炒飯$128，因為用鐵鍋上枱的關係，飯的溫度仍然保留着，而材料方面有鰻魚、雞蛋、粟米粒、鰻魚汁等，看以無什特別，但他們用上的鰻魚很軟熟，加上個鰻魚汁做得甜味適中，而鐵鍋令到飯
訂完蛋糕又係晚飯嘅時候，上OpenRice 見有間新開的韓國燒肉店，就決定一試。
門口設有飲品Bar ,可供客人外賣/堂飲，很有特色。而入了餐廳坐下來後，發覺竟然同一般韓燒餐廳不同，完全沒有烏煙瘴氣的感覺，亦沒有油煙味，很神奇的他們沒有設煙通，原來抽風設備安裝在燒烤爐的旁邊，令抽風效能加強。
我們點了以下幾款燒物一試：
精選和牛拼盤$360，拼盤包括有厚切牛舌、首爾牛肋條、牛後腹肉、牛小排。每款大約有4/5片，厚切牛舌非常嫩滑，入口淋軟有濃濃的牛味。而首爾牛肋條切成丁粒，燒好後內裹仍能保留牛的肉汁，外脆內軟。牛後腹肉油脂分布均勻，只要微微輕輕地燒一下，放入口中有溶化的感覺,令人感到很滿足。牛小排肥瘦恰到好處，都只需略燒一下已能吃，入口有牛的濃味加上牛脂的香味，幸福的感覺圍繞着我。
精選和牛拼盤
$360
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鰻魚鐵鍋炒飯$128，因為用鐵鍋上枱的關係，飯的溫度仍然保留着，而材料方面有鰻魚、雞蛋、粟米粒、鰻魚汁等，看以無什特別，但他們用上的鰻魚很軟熟，加上個鰻魚汁做得甜味適中，而鐵鍋令到飯的底部有微焦香，和脆脆的口感，竟然有些吃煲仔飯的感覺。
鰻魚鐵鍋炒飯
$128
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秘製豬護心肉$98，呢款護心肉在其他燒烤店很少會提供，肉質爽嫩，有少少像豬頸肉一般的口感、但冇那麼肥膩，並有濃厚的豬肉味，而擺盤也落足心機，砌成玫瑰花的形狀。客人只需在Facebook share他們的網頁就可以以半價享用呢個護心肉，堅係抵。
秘製豬護心肉
$98
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大帶子$58，以呢個價錢無諗過會有兩隻大大的帶子，分量十足，不需落任何調味料，燒熟後直接食用，已能品嚐到海鮮的真鮮味。
大帶子
$58
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虎蝦$65，超大的虎蝦，比隻碟還要大，肉質彈牙，抵食之選。
虎蝦
$65
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雜菇拼盤
$35，用錫紙包着不同的雜菇，並附上特製自家醬汁，只要整包錫紙放進燒烤爐內，當燒到錫紙膨脹後，用餐廳提供給你的鉸剪，慢慢剪開錫紙，將特製醬汁倒入菇內，再燒一下，雜菇吸收左醬汁濃濃的味道，令菇的味道提升不少。
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雜菇拼盤
$35
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鵝肝鐵鍋飯$168，呢個絕對是推介之選，飯面放上三大塊鵝肝，鵝肝煎得外皮脆脆，而內裏軟熟無比，油甜四溢，和熱騰騰的混和起來，每啖都是享受，真得令人回味了很多日。
鵝肝鐵鍋飯
$168
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飲品方面點了：
CoCo 椰青水+青檸+西瓜+蜜糖
這款飲品很配合食韓燒，椰青水清甜清熱，青檸令人開胃宵膩，西瓜🍉也能清熱解毒，蜜糖能滋潤喉嚨，而味道很好飲。
CoCo 椰青水+青檸+西瓜+蜜糖
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Lab Burner 柚子+芒果,這款是沙冰，入口有柚子的香氣加上芒果的甜美，令人精神為之一振。
GoldCoast 芒果+香桃，這款同樣是沙冰，有著芒果的甜美，再加上香桃的清香，令人有熱帶的感覺。
Passionfruit Soda 熱情果梳打，這個梳打的氣泡十足，而帶帶濃濃熱情果的甜香和微酸，真是韓燒的好拍檔。
Passionfruit Soda 熱情果梳打
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