功德林上海素食 (北京道一號)

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間唔時，食素既淸腸胃又潔心靈，最近朋友介紹一間位於尖沙咀的上海素食館功德林。環境舒適，地方多，而最吸引就係能夠飽覽維港的風景7:30就已滿座，好在事先訂枱。朋友話餐前小食糖花生也很好食除了砂糖，仲加添海苔做調味，但對我而言就只是一般。開餐前就叫左倆個燉湯黎溫溫胃，分別係竹笙百合北蟲草燉湯北菇菜膽靈芝燉湯，雖然湯中無肉氣，但加入了蜜棗，味道清甜，入口解喝。豆腐餃子，刀功細膩，將豆腐扁成薄皮，再包入滿滿的腌，豆腐的滑增加了層次。香酥鯽魚，用芋蓉做成魚型再炸至酥脆，相當香口是一種我十分喜歡的素食素咕嚕肉，這度對我黎講素肉外層炸漿太厚，而又有種麻樹煙un的口感，可能師傅係想做成肥肉效果，但仿真度不高。最後這味油雞菌煲仔飯，味道很好，只要飯再乾身點就滿分。