Video
Read full review
2018-10-24
1570 views
近年，除了西甲熱橫掃香港，熱情洋溢的西班牙菜也熱捲香港。位於佐敦酒店的西班牙的美女廚娘精心製作了一連串美食。頭盤安達盧西亞蕃茄凍湯 ：蕃茄香濃，番茄蓉口感豐富。小吃西班牙炸蝦餅：口感像日式天婦羅，西班牙式調味，香濃可囗。西班牙薯仔奄列：以薯仔蓉作奄列咸料，幼滑嫩蛋配以薯蓉粒提升了口感的層次。主菜是煙辣椒粉西班牙黑毛豬豬肩肉﹑配以脆薯仔﹑菠菜拌辣椒﹑葡萄乾和松子：黑毛豬肉味香濃厚切外表煎得金黃香趣丶內裏保持黑毛豬的肉汁。整體來說，西班牙菜洋溢熱情感覺，有點fusion的獨特風格。餐廳環境高貴雅致，氣氛也相當不錯。頭盤蕃茄凍湯，味道香濃清新，十分開胃。特色西班牙式薯仔蓉奄列，獨特而口感豐富，返屋企都要試下煮。主菜熱打黑毛豬菜式，肉味香濃刺激著味覺，先食為敬。第一次食西班牙甜品，原來鬼佬油炸鬼真係大不同，蘸上濃濃朱古力漿真係無得頂！
位於佐敦酒店的西班牙的美女廚娘精心製作了一連串美食。
頭盤安達盧西亞蕃茄凍湯 ：蕃茄香濃，番茄蓉口感豐富。
小吃西班牙炸蝦餅：口感像日式天婦羅，西班牙式調味，香濃可囗。
西班牙薯仔奄列：以薯仔蓉作奄列咸料，幼滑嫩蛋配以薯蓉粒提升了口感的層次。
主菜是煙辣椒粉西班牙黑毛豬豬肩肉﹑配以脆薯仔﹑菠菜拌辣椒﹑葡萄乾和松子：黑毛豬肉味香濃厚切外表煎得金黃香趣丶內裏保持黑毛豬的肉汁。
整體來說，西班牙菜洋溢熱情感覺，有點fusion的獨特風格。
餐廳環境高貴雅致，氣氛也相當不錯。
頭盤蕃茄凍湯，味道香濃清新，十分開胃。
特色西班牙式薯仔蓉奄列，獨特而口感豐富，返屋企都要試下煮。
主菜熱打黑毛豬菜式，肉味香濃刺激著味覺，先食為敬。
第一次食西班牙甜品，原來鬼佬油炸鬼真係大不同，蘸上濃濃朱古力漿真係無得頂！
Post
