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2025-01-29
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餐廳化身為圖書館，提供一個安寧嘅環境，比大家可以Relax & Chill~有8杯signature cocktails，我自己比較喜歡fruity style ，所以就點咗呢2杯。酒精濃度都中等，飲完塊臉即刻紅紅地，絕對唔係加一大粒冰個啲cocktailSailor’s Remedy蜜桃香氣突出，酸甜開胃，保留Whiskey微微的煙燻味～One Piece菠蘿味為主，幾易入口，清新的桂花香令飲品錦上添花。Japanese oyster with homemade XO sauce日本生蠔配上自家製的XO醬，生蠔海水味唔算濃帶點鮮甜味，入口creamy，惹味嘅XO醬提升咗生蠔本身嘅鮮味，仲有青蘋果粒，帶來清爽嘅感覺。Market Fish with homemade tartar sauce嫩滑嘅比目魚，加上自己調配嘅麵包糠炸漿，麵包糠更有顆粒感，令炸出嚟嘅炸魚金黃酥脆。Snow crab meat mentaiko udon讚岐烏冬爽滑彈牙，配上鹹香帶辣嘅明太子，令人胃口大開，已經拆肉嘅雪蟹份量多鮮甜味美。Shiso strawberry sudachi ice cream with
有8杯signature cocktails，我自己比較喜歡fruity style ，所以就點咗呢2杯。酒精濃度都中等，飲完塊臉即刻紅紅地，絕對唔係加一大粒冰個啲cocktail
Sailor’s Remedy
蜜桃香氣突出，酸甜開胃，保留Whiskey微微的煙燻味～
One Piece
菠蘿味為主，幾易入口，清新的桂花香令飲品錦上添花。
Japanese oyster with homemade XO sauce
日本生蠔配上自家製的XO醬，生蠔海水味唔算濃帶點鮮甜味，入口creamy，惹味嘅XO醬提升咗生蠔本身嘅鮮味，仲有青蘋果粒，帶來清爽嘅感覺。
Market Fish with homemade tartar sauce
嫩滑嘅比目魚，加上自己調配嘅麵包糠炸漿，麵包糠更有顆粒感，令炸出嚟嘅炸魚金黃酥脆。
Snow crab meat mentaiko udon
讚岐烏冬爽滑彈牙，配上鹹香帶辣嘅明太子，令人胃口大開，已經拆肉嘅雪蟹份量多鮮甜味美。
Shiso strawberry sudachi ice cream with popping candy
充滿日本風情，外層的jelly入面係士多啤梨乾，配士多啤梨雪糕，仲有爆炸糖係口中綻放，相當有趣！
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