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2023-06-11
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下星期就係父親節，未諗到帶佢去食咩？不如就同佢去飲下酒食下肉肉😙😌餐廳位置喺藝穗會再上，主打德州風味煙燻肉～ 📍Beast platter黎呢到一定要試！daddy一定鐘意呀😍😍因為可以一次過試晒所有燒烤肉～去嗰日有四隻大隻鬼share原本份量，嘩成盤肉份量超驚人！依家你睇到我地呢個份量係cut左1/4 又或者你又可以自己mix &match 揀自己鐘意既組合黎食都得～入面有：燒牛胸肉/豬肋骨/燒春雞/手撕豬肉/同埋兩款香腸。因為佢地用柴火煙燻爐，肉肉用低溫慢煮嘅方法烤出，所以全部肉質都外脆內軟肉汁豐富～～我最鍾意豬肋骨，肉質軟滑多汁，帶有淡淡嘅煙燻香氣，唔使太多調味都已經好好味/春雞燒完肉質依然鮮嫩/燒牛胸肉烤得好入味，表皮帶點焦香，肉汁唔會流失。手撕豬肉都好好食，肉味濃郁，仲有濃濃嘅燒烤醬嘅味道，當然兩款嘅香腸都好正📍餐廳自家製醬汁餐廳每張枱都有3款佢哋自家出品既sauce~ 有德州燒烤醬/辣味燒烤醬同埋黃金嘅燒烤醬，另外仲有其他十幾款醬，仲有一款係老闆自己嘅食譜，大家記得要試呀！📍Beef tartare牛肉他他配自家製蒜蓉牛油包，牛肉鮮味纖維細緻，食既時候拌埋牛油包黎食好惹味～
beast platter 2人份
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beast platter 2人份
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📍Beast platter
黎呢到一定要試！daddy一定鐘意呀😍😍因為可以一次過試晒所有燒烤肉～去嗰日有四隻大隻鬼share原本份量，嘩成盤肉份量超驚人！依家你睇到我地呢個份量係cut左1/4 又或者你又可以自己mix &match 揀自己鐘意既組合黎食都得～
入面有：燒牛胸肉/豬肋骨/燒春雞/手撕豬肉/同埋兩款香腸。因為佢地用柴火煙燻爐，肉肉用低溫慢煮嘅方法烤出，所以全部肉質都外脆內軟肉汁豐富～～
我最鍾意豬肋骨，肉質軟滑多汁，帶有淡淡嘅煙燻香氣，唔使太多調味都已經好好味/春雞燒完肉質依然鮮嫩/燒牛胸肉烤得好入味，表皮帶點焦香，肉汁唔會流失。手撕豬肉都好好食，肉味濃郁，仲有濃濃嘅燒烤醬嘅味道，當然兩款嘅香腸都好正
📍餐廳自家製醬汁
餐廳每張枱都有3款佢哋自家出品既sauce~ 有德州燒烤醬/辣味燒烤醬同埋黃金嘅燒烤醬，另外仲有其他十幾款醬，仲有一款係老闆自己嘅食譜，大家記得要試呀！
📍Beef tartare
牛肉他他配自家製蒜蓉牛油包，牛肉鮮味纖維細緻，食既時候拌埋牛油包黎食好惹味～
📍Fried chicken
呢個超推薦💯炸雞超酥脆但雞肉依然嫩滑！食既時候蘸埋個楓糖BBQ醬汁，甜中帶辣好好食！！
📍Meatballs in American red sauce
呢個肉丸粒粒飽滿再加埋濃郁茄醬汁鮮甜惹味。
📍Tots
熱辣辣炸薯寶加埋手撕豬肉芝士沙律醬，邪惡度爆標🥶
📍Beans
係用豆同埋牛肉所煮，入面嘅醬汁有濃郁嘅肉味，豆同肉都煮得好軟腍好入味
📍Slaw +pickles
沙律菜加埋自家醃製嘅醬菜，亦都係用嚟中和肉嘅油膩感
📍Waffles & Sundae’s
朱古力、焦糖同埋香蕉作配料，外層烘得香脆，入面軟熟，配上忌廉，甜而不膩。
📍New York baked Cheesecake芝士餅質地細滑綿密，唔會太甜太膩，士多啤梨帶點酸甜，可以為Cheesecake增添一份清新嘅感覺。
📍Vanilla Sky
個base 係vodka, 再加埋vanilla, pear, 但入口唔算好strong 少少辛辣感再加vanila味
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