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2016-02-11
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在2016猴年的大年初二，相約了幾位好友歡聚於田舍家，餐廳位於香港最高的ICC 101樓，居高臨下，飽覽香港維多利亞港的美境，餐廳內的佈置精致高雅，只是單享此美景已值回票價。從前菜開始品賞，盛載前菜的器皿很別緻；沙律的蔬菜非常新鮮，加上香香的芝麻醬汁，真是很好的配搭! 新鮮的刺身和壽司更是不可少，非常新鮮肥美；香脆可口的天婦羅，師傅用心把食材炸至金黃色，外面香脆、裏面仍保留着食材本身的水份，對於喜歡食脆脆的我，當然停不了口啦！輪到主菜，我最欣賞的是那份香煎鵝肝，肥美的鵝肝外面香脆，裏面軟滑，用“入口即溶”來形容真是一點都不誇，好味! 聽說這裏的燒牛肉很有名，當然不能不試，吃了一口後，田舍家的燒牛肉果然名不虛傳，牛肉切得很薄，而且非常嫩滑，配上特製醬汁，更能帶出牛肉的鮮味。吃到這味菜，肚子已非常滿足，但看見那些漂亮精緻的甜品，又怎可以借過呢! 我選了美味的雪糕，有紅豆、芝麻和柚子任君選擇，三款味道都很吸引啊！所以我便很貪心地三種味道都試齊，紅豆味的雪糕給我幸福的感覺，芝麻味很香滑，柚子味雪糕酸酸甜甜的，感覺非常清新。除了肚子滿足外，我們也大飽眼福；由於當晚是年初二，在維多利亞港有賀歲煙花
從前菜開始品賞，盛載前菜的器皿很別緻；沙律的蔬菜非常新鮮，加上香香的芝麻醬汁，真是很好的配搭! 新鮮的刺身和壽司更是不可少，非常新鮮肥美；香脆可口的天婦羅，師傅用心把食材炸至金黃色，外面香脆、裏面仍保留着食材本身的水份，對於喜歡食脆脆的我，當然停不了口啦！輪到主菜，我最欣賞的是那份香煎鵝肝，肥美的鵝肝外面香脆，裏面軟滑，用“入口即溶”來形容真是一點都不誇，好味! 聽說這裏的燒牛肉很有名，當然不能不試，吃了一口後，田舍家的燒牛肉果然名不虛傳，牛肉切得很薄，而且非常嫩滑，配上特製醬汁，更能帶出牛肉的鮮味。吃到這味菜，肚子已非常滿足，但看見那些漂亮精緻的甜品，又怎可以借過呢! 我選了美味的雪糕，有紅豆、芝麻和柚子任君選擇，三款味道都很吸引啊！所以我便很貪心地三種味道都試齊，紅豆味的雪糕給我幸福的感覺，芝麻味很香滑，柚子味雪糕酸酸甜甜的，感覺非常清新。
除了肚子滿足外，我們也大飽眼福；由於當晚是年初二，在維多利亞港有賀歲煙花演出，原來在餐廳内仍可看到煙花滙演的；朋友真是無介绍錯，在這裹簡直是“身、心、靈”的享受，你們也不要錯過啊！
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