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最近得知H Zentre開了一間吃串燒的酒吧, 下班後跟朋友2人前來小酌一杯，談天闊地。店內的環境氣氛幽暗浪漫, 一盞金色的燭燈使氣氛更具格調。座位寬敞舒適，我點了一杯Uisuki配沖繩黑糖虎蝦燒及燒雞心雞肝及雞腎。一杯Welcome drink, 味道口感像橙汁，酸酸甜甜，打開整晚的味蕾，十分醒胃。店員輕輕打開木盒，煙霧效果隨木盒飄出來，十分奪目耀眼。氣氛一流。以日本Whiskey加入無花果及楓糖漿，Whiskey的味道香醇，甜甜的，無花果配Whiskey，甜中帶點酒香。喝每一口都能有不同的感受。一串燒雞心、燒雞腎及燒雞肝，雞心的口感韌韌的，較厚實。雞腎的質感較爽口。而燒雞肝，每一粒的體積較大, 口感較棉，雞肝味十分濃郁，未食也能聞到雞肝味，配以燒汁甜甜的，配酒一流。一份沖繩黑糖虎蝦燒，虎蝦燒至金黃色，外皮香脆，蝦殼很易脫落，每口蝦肉爽口彈牙,且帶著點點的煙熏味道，吃極不膩。把酒言歡，最好有一個舒適寧靜的環境，配以美酒佳餚及串燒，簡直是至佳配搭。