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2023-10-15
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在特別的日子，當然要食好野記念下，在風和日麗的初秋下午，同Honey來到海運中心的「Harbourside Grill」午膳，一邊品嚐美食，一邊欣賞維港美景，真是人生一大樂事，瞬間把一切煩惱拋諸腦後。Set Lunch 有三款，分別是2 Courses $228，3 Courses $268 和 4 Courses $388，我們選了3 Courses 的套餐。先來兩個暖暖軟軟的餐包，塗上香滑的牛油更添美味。Starer🍒 Chestnut mushroom and truffle soup濃郁的栗子菇湯加上幾片矜貴的松露，頓間齒頰留香。🍒 Grilled chicken fries salad, French beans, butter lettuce, tarragon mustard dressing 美味的烤雞配新鮮的沙律菜，有肉有菜，口感更豐富。Main Course 🍇 Jerusalem articholce and toasted hazelnut Risotto 意大利飯材料豐富，份量足夠，飯上面還有脆卜卜的榛子果仁，令每口飯都更香更濃。🍇 Seared Atlant
Set Lunch 有三款，分別是2 Courses $228，
3 Courses $268 和 4 Courses $388，
我們選了3 Courses 的套餐。
先來兩個暖暖軟軟的餐包，塗上香滑的牛油更添美味。
Starer
🍒 Chestnut mushroom and truffle soup
濃郁的栗子菇湯加上幾片矜貴的松露，頓間齒頰留香。
🍒 Grilled chicken fries salad, French beans, butter lettuce, tarragon mustard dressing
美味的烤雞配新鮮的沙律菜，有肉有菜，口感更豐富。
Main Course
🍇 Jerusalem articholce and toasted hazelnut Risotto
意大利飯材料豐富，份量足夠，飯上面還有脆卜卜的榛子果仁，令每口飯都更香更濃。
🍇 Seared Atlantic salmon, cauliflower couscous, grapefruit hollandaise
新鮮的三文魚煎香後灑了些海鹽，再點些西柚荷蘭醬，簡簡單單已非常好吃，三文魚底下是椰菜花蓉，健康又飽肚。
Dessert
🍓 Caramelised lemon tart, lemon sorbet
焦糖檸檬撻酸酸咪咪的，女仕會較喜歡，檸檬雪葩超滑溜。
🍓 Slice of apple tarte Tatin, creme fraiche, salted caramel sauce
蘋果撻也帶點微酸，外皮烤得香脆，配酸奶油及焦糖醬更美味。
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