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2021-11-18
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今日小編又嚟到奧海城搵野食喇，嚟呢到食飯除咗food court之外，好多餐廳既食物價格都比較高，但小編難得出糧💸，一定要獎勵自己，慰勞自己強大既食慾啦。而奧海城有間別具一格既日本餐廳，好有神秘感🧐，而且人流都好旺，而今日小編好彩咁walk-in有bar檯坐，咁就揀你啦，而呢間餐廳就叫「穴」。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈海膽一板配蔥吞拿魚腩卷 $198海膽一小板已經吸引到流口水🐚，不過食落有些少苦澀味，可能係運送過程中既防腐劑問題，並無大礙，入口感受同樣滑嘟嘟，必定要包住紫菜咁食先過癮，濃郁口感，越食越上癮😲。吞拿魚腩卷一件剛剛好一啖口，入口吞拿魚腩融係口腔中👄，鮮美，一舊飯少肉多，唔錯👍。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈海鰻壽司、香蔥吞拿魚腩壽司及三文魚壽司 $144海鰻壽司骨刺唔多，燒醬汁令味道更香而入味，入口唔洗用力咬就融係口中。香蔥吞拿魚腩壽司，味道同卷物同樣，壽司飯面上有更多吞拿魚腩，更滋味😋。三文魚壽司一向好有彈性，魚肉韌度十足，香港人至愛三文魚🍣。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈北海道帶子壽司 1pc/$88大件，賣相吸引，入口好快融於口中🤭，輕輕一咬就化開，小編輕輕點豉油
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🎈海膽一板配蔥吞拿魚腩卷 $198
海膽一小板已經吸引到流口水🐚，不過食落有些少苦澀味，可能係運送過程中既防腐劑問題，並無大礙，入口感受同樣滑嘟嘟，必定要包住紫菜咁食先過癮，濃郁口感，越食越上癮😲。
吞拿魚腩卷一件剛剛好一啖口，入口吞拿魚腩融係口腔中👄，鮮美，一舊飯少肉多，唔錯👍。
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🎈海鰻壽司、香蔥吞拿魚腩壽司及三文魚壽司 $144
海鰻壽司骨刺唔多，燒醬汁令味道更香而入味，入口唔洗用力咬就融係口中。
香蔥吞拿魚腩壽司，味道同卷物同樣，壽司飯面上有更多吞拿魚腩，更滋味😋。
三文魚壽司一向好有彈性，魚肉韌度十足，香港人至愛三文魚🍣。
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🎈北海道帶子壽司 1pc/$88
大件，賣相吸引，入口好快融於口中🤭，輕輕一咬就化開，小編輕輕點豉油🧂，就食到帶子既鮮甜，亦唁覺有異味。
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🎈吉列日本黑豚柳配黑松露醬 $68
呢款小食好有驚喜，第一次食呢種質感既吉列豬🤤。非常好食，厚身，黑豚肉一咬覺得實而鬆軟，繼續食唔會覺得難以𡁻，好易咬開，再點上黑松露醬💦，濃郁又香，真係唔錯，值得推介一試。
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🎈冷蕎麥麵 $58
材料有生鵪鶉蛋、蘿蔔蓉、蔥花。天氣呢排轉熱，當然要食冷麵就更為涼快😊，呢款冷蕎麥麵質感上麵粉入面一粒粒蕎麥，食到有種與別不同既口感，涼拌亦一流😆。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
🎈雞皮餃子 $68
外脆內軟，而且係細細舊🥟，方便一啖放入口，絕對可以叫嚟過口癮。再以點上檸檬汁🍋，刺激味蕾，食慾胃口更大，味道變得不單一。
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🎈燒鵝肝壽司 1pc/$98
小編認為呢款係今晚晚餐既焦點，燒鵝肝一口就已經香味撲鼻👃，而且味道仲會係口腔停留一會，大小有一隻手指咁大，好吸睛👀，小編只食鵝肝都忘記食壽司飯。燒鵝肝雖然好食😈，不過少食為妙，大量食會對身體點都有啲唔好架。
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🎈火炙帆立貝蟹膏壽司 1pc/$78
蟹膏細細舊放係帆立貝上，燒過更香而味道無咁單調🤔，聞到味道都忍唔住想食。蟹膏略帶些咸，不過加上帆立貝淡淡既味道會帶點刺激🥳。
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🎈海老天扶良卷物 $78
即叫即炸 ，放入口炸蝦仲係暖暖地🍤，香脆，味道就略為一般，但外觀及份量加返些少分，都可以選擇點嚟食🤔。
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總結：
小編今日難得可以一試居酒屋，平時餐廳FULL BOOKING咁濟📱，非常有人氣。餐廳裝修設計中間係開放式廚房，以黑色格調為主⬛，座位尚算舒適。小編食左咁多款，認為價錢十分合理👏，仲要樣樣都食得非常滿足。餐廳仲有唔同既款式可以選擇，例如串物，窩飯，甜品等等，小編個人亦推介呢個餐廳畀大家，會唔會係有新既感覺，有另一種體驗呢✨?
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海膽一板配蔥吞拿魚腩卷
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海膽一板配蔥吞拿魚腩卷
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海老天扶良卷物
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冷蕎麥麵
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吉列日本黑豚柳配黑松露醬
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雞皮餃子
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