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2010-01-18
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周日朋友打完排球,相约於黃埔用餐.朋友對黄家沙的蟹粉翅念念不忘.所以决定再去回味一次,9點多到達,己經唔駛等位,黄埔街訪果然早食飯.....開飯!蟹粉翅:滿滿的一碗,面頭見到很多橙紅色的蟹膏,就是這個画面也己令人食指大動.濃濃的大閘蟹甘香味道己經令我對魚翅的大小完全失去了興趣,翅在這裹己經成為了無關重要的大茄了.蟹粉豆苗:甘香的蟹粉蟹油提升了豆苗的獨特香味,兩樣材料非常之夾.小籠包:熱愛黄家沙的小籠包,皮不算太簿.但有咬口,而且內裹肉汁鮮甜,好喜歡.生煎包:其實正宗上海生煎包外型比小籠包大小小,皮厚小小,肉汁再多啲啲.....可惜這裹的生煎包變成着煎大包.素鵝:腐竹皮炸得香脆,但內裹包著的材料卻不夠豐富.滿意這裹的蟹粉,用料足又甘香,下次再來呀!
9點多到達,己經唔駛等位,黄埔街訪果然早食飯.....開飯!
蟹粉翅:滿滿的一碗,面頭見到很多橙紅色的蟹膏,就是這個画面也己令人食指大動.濃濃的大閘蟹甘香味道己經令我對魚翅的大小完全失去了興趣,翅在這裹己經成為了無關重要的大茄了.
蟹粉豆苗:甘香的蟹粉蟹油提升了豆苗的獨特香味,兩樣材料非常之夾.
小籠包:熱愛黄家沙的小籠包,皮不算太簿.但有咬口,而且內裹肉汁鮮甜,好喜歡.
生煎包:其實正宗上海生煎包外型比小籠包大小小,皮厚小小,肉汁再多啲啲.....可惜這裹的生煎包變成着煎大包.
素鵝:腐竹皮炸得香脆,但內裹包著的材料卻不夠豐富.
滿意這裹的蟹粉,用料足又甘香,下次再來呀!
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