基哥一品清湯腩 (Closed)

一早就知道有這家新的清湯腩，但是沒有空來嘗試，有天想不到吃什麼🤔，就剛好可以來了。位處街市轉角位，看上來很舊式，賣相好像舊式豆類製品店。第一次來，你不知道它的味道，雖然明知道叫雙拼應該會少一些，但由於友人點的是湯飯，因此我還是勉強點樣個雙拼，一次過可以試兩種。牛脷，分量普通，因為只有兩片，但都非常大，雖然牛脷不算太厚，但是味道香濃，薄切的牛脷放在湯上邊，軟軟林林，質感還算不錯，與日式燒烤的厚切牛舌，質感截然不同。反而清湯腩，因為我要的是爽腩，亦都是薄薄長長的，脂肪以及表皮的比例不算太多，以瘦肉為主，因此不算格外出色。下次再來的話，可以試一試崩沙腩。米線出色，第一，份量夠多，應該比起其他牛腩店多，網網千斤；第二，米線煮得煙韌，總不會因為它是間牛腩店而求其煮，有心有誠意友人的湯飯套餐，原來包了飲品，還算划算。看到人家的凍檸茶，也不差，有一次了，茶香夠濃，味道還算不錯，而且，細細個的凍杯之中，竟然有五大片檸檬，難得難得。辣椒油味道也不錯，夠香夠嗆。但是這間店舖的室內環境，雖然好像有點冷氣亦都見到有風扇，但是亦都比較炎熱，要抵得熱的食客才能夠來。