Video
Read full review
2014-12-16
11037 views
超級大海景，好開闊，和在倫敦The Shard分店有異曲同工之妙！如果要請朋友吃飯或者慶祝浪漫的節日，Aqua真是個很好的選擇室內燈光昏暗，讓人不敢大聲講話，所以周圍的氣氛好好，冇book到窗邊位置，下次一定要更早訂臺！又或者9點后再上來，都有機會有窗邊位置，不過彼時維港燈光也不如華燈初上時候靚麗。AquaTokyo餐牌上的推薦菜色：炭燒拼盤。有雞肉，牛肉，帶子，鱈魚，羊扒，豬肉？？i'm not sure/ 品種豐富，可以滿足貪心的食慾，但個人覺得想食日料還是要去傳統日式風格居酒屋會比較正宗咯。不過帶子和羊扒是當中比較出色的，下次或許可以單點。整體燒烤少了東方人講的鑊氣，也沒有keep住原材料新鮮的質感，醬汁的搭配不是很適合，吃不出日式串燒的韻味，反而像happy hour時的下酒小食。Risotto一向是我的心頭好，這個濃郁海鮮味的意大利蕃茄飯讓我很滿足，很飽和，海鮮也很足料，有蝦有蟹鉗蕃茄醬汁也很入味，也是AquaRoma的推薦菜色。上來的時候還是溫暖的，米飯粒粒分明又不硬牙，分量很充足，我們兩位女生是吃不完的~下次和多D人一起去會再叫！煎鵝肝醬，友人話下面的麵包好食，鵝肝醬好軟
超級大海景，好開闊，和在倫敦The Shard分店有異曲同工之妙！如果要請朋友吃飯或者慶祝浪漫的節日，Aqua真是個很好的選擇
室內燈光昏暗，讓人不敢大聲講話，所以周圍的氣氛好好，冇book到窗邊位置，下次一定要更早訂臺！又或者9點后再上來，都有機會有窗邊位置，不過彼時維港燈光也不如華燈初上時候靚麗。
AquaTokyo餐牌上的推薦菜色：炭燒拼盤。有雞肉，牛肉，帶子，鱈魚，羊扒，豬肉？？i'm not sure/ 品種豐富，可以滿足貪心的食慾，但個人覺得想食日料還是要去傳統日式風格居酒屋會比較正宗咯。不過帶子和羊扒是當中比較出色的，下次或許可以單點。整體燒烤少了東方人講的鑊氣，也沒有keep住原材料新鮮的質感，醬汁的搭配不是很適合，吃不出日式串燒的韻味，反而像happy hour時的下酒小食。
Risotto一向是我的心頭好，這個濃郁海鮮味的意大利蕃茄飯讓我很滿足，很飽和，海鮮也很足料，有蝦有蟹鉗蕃茄醬汁也很入味，也是AquaRoma的推薦菜色。上來的時候還是溫暖的，米飯粒粒分明又不硬牙，分量很充足，我們兩位女生是吃不完的~下次和多D人一起去會再叫！
煎鵝肝醬，友人話下面的麵包好食，鵝肝醬好軟綿，食落口成個融咗，連味道是什麽都未嚐出來，因此我會比較prefer原隻鵝肝較為柔韌的texture，並且能hold住鵝肝的味道。喜愛鵝肝的朋友需要分清餐牌上的foie gras與goose liver的區別，免得有小小失落~
番茄湯超一流，夠酸！侍應將一份番茄湯分成兩份，幾貼心，附送蒜蓉麵包好贊好有味好松脆！如果不是我們人少，一定單叫一籃，一邊食一邊吹水睇夜景。
Other Info. :
雖然有意式料理和日式料理一齊俾人選擇，不過下次應該都會全部選擇意式料理。早Dbook 枱，這樣的靚景，值得三不五時約好友上來吹水飲兩杯！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
