羲和雅苑

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嚟到羲和雅苑就當然係為咗食烤鴨，師傅會現場即席片鴨，見住隻烤鴨係熱辣辣出晒煙嘅，會分為鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腿肉三個部位，除咗有張卡仔，侍應都會講解一次烤鴨嘅唔同部位同埋建議食法，唔連肉嘅鴨胸皮係最脆嘅，加埋爆炸糖就脆上加脆，鴨胸肉係我最喜歡嘅，又有脆皮又有肉，至於鴨腿肉就建議包薄餅食，有好多配料可以mix and match🥢除咗烤鴨，我地都叫咗一啲小菜，獅子頭好似都係依度出名嘅菜式，肉質鬆軟，仲配咗一口白飯，個醬汁用嚟送飯確係唔錯🍚金湯海膽蟹肉滑豆腐個醬汁比較杰身，食到有鹹蛋黃但係就唔太食到海膽，個汁除咗有蟹肉喺入面仲有啲蝦粒🦐仲有點咗叉燒同埋椰皇花膠燉雞湯～