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2012-08-31
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濶太朋友說了很多次想去巴依餐廳吃羊，我不是不想去，但總唔會把此餐廳放在優先的排位，漸漸的便把它遺忘了。直至最近，跟她Whatsapp傾地方食野，再次提起這裡，便來一個三人小局。或許是經過米芝蓮推介，加上店子的特色裝潢，客人是蠻多的。有人沒訂位的來到，換來一句明天請早。濶太事忙，要晚一點才到，我和另外的朋友先叫些小食，邊食邊看電視邊等。兩款涼菜差不多同時間送到，說一下涼拌豆腐，切到開花般，賣相精美，面頭擺放些皮蛋粒、芫茜等，吃起來感覺清新，只是皮蛋不夠香，否則會是幾出色的涼菜小吃。其次是青椒皮蛋，都是排得齊齊整整，同樣地，皮蛋不是太靚，雖然仍算是晶瑩剔透，但溏心不足，亦唔係好香，而頂頂是大堆的薑粒和青紅椒粒，用來豐富口感和層次，未嚐不可。人齊，終於來到這兒的主打 – 羊！來碟羊肉餃子，羊不算很薄，正常的，也勝在幾滑，餡料的羊肉羶香突出，有些人會受不了，但我認為吃羊的產品，就應該是這樣的才對。所以，我喜歡。接著當然就是羊肉串了，並不會燒得太乾太嚡，中間有些少肥，吃落是有點油香。但很奇怪，這串羊味反而不羶，同埋孜然粉沒下太多，感覺就是不夠香口和惹味，跟我預期的有少許出入。燒羊架又係擺得幾吸引
濶太朋友說了很多次想去巴依餐廳吃羊，我不是不想去，但總唔會把此餐廳放在優先的排位，漸漸的便把它遺忘了。直至最近，跟她Whatsapp傾地方食野，再次提起這裡，便來一個三人小局。或許是經過米芝蓮推介，加上店子的特色裝潢，客人是蠻多的。有人沒訂位的來到，換來一句明天請早。濶太事忙，要晚一點才到，我和另外的朋友先叫些小食，邊食邊看電視邊等。
兩款涼菜差不多同時間送到，說一下涼拌豆腐，切到開花般，賣相精美，面頭擺放些皮蛋粒、芫茜等，吃起來感覺清新，只是皮蛋不夠香，否則會是幾出色的涼菜小吃。
其次是青椒皮蛋，都是排得齊齊整整，同樣地，皮蛋不是太靚，雖然仍算是晶瑩剔透，但溏心不足，亦唔係好香，而頂頂是大堆的薑粒和青紅椒粒，用來豐富口感和層次，未嚐不可。
人齊，終於來到這兒的主打 – 羊！來碟羊肉餃子，羊不算很薄，正常的，也勝在幾滑，餡料的羊肉羶香突出，有些人會受不了，但我認為吃羊的產品，就應該是這樣的才對。所以，我喜歡。
接著當然就是羊肉串了，並不會燒得太乾太嚡，中間有些少肥，吃落是有點油香。但很奇怪，這串羊味反而不羶，同埋孜然粉沒下太多，感覺就是不夠香口和惹味，跟我預期的有少許出入。
燒羊架又係擺得幾吸引咁，肉質嫩滑，邊邊位帶點肥，質地是對辦的。不過，又是那句，羶香並不濃烈，為何會是這樣呢? 中間有兜酸汁來調味，但我真的對此沒有好感，總覺得格格不入。
本以為要再追加東西，但原來大家都咁細食，加上要留肚食甜，飲埋杯酸奶便算了。那杯酸奶，就真的很羶，好彩有芒果味去中和一下，否則可能頂唔緊。
多謝兩位朋友請客！
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