樂翻天 (Closed)

今天工作來到佐敦，路經白加士街，見到這間 「樂翻天」，之前去台灣旅行試過，想不到香港也開業了。餐廳仍是試業階段，服務員話老闆還在改緊餐牌，看看哪些食物較受香港人歡迎。《翻天上將牛肉麵》( 古早牛肉、美國黑安格斯) $98這碗麵的賣相一流，麵上有炸麵，是即炸的，脆卜卜。牛肉麵就食得多，但有兩大塊安格斯牛扒的麵，真是第一次食，不單止，還有很多舊牛肉，真係落重本，$98抵。麵條似刀削麵，粗身，有嚼勁，湯底沒有添加味精，飲完也不會口渴。《嘉義手撕雞芝麻醬拌麵》$55先把芝麻醬和麵攪勻，聞到陣陣的芝麻香味，手撕雞撕到細細條，伴麵一齊食，很正。《夜市烤香腸》$28 兩條台灣香腸出名已是街知巷聞，每次去台灣都會買香腸回港，這兩條腸烤得剛剛好，外皮微脆，裡面多汁。《古法山楂骨》$42這個餸像酸甜排骨，酸酸甜甜的，廚師採用一字骨，少了炸粉更好吃。《燒仙草芋圓豆花》$39這個多元混合的甜品是我的最愛，有豆腐花、涼粉、不同顏色的芋圓，有軟有硬有滑的，口感豐富。