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2018-10-23
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之前上深圳同d朋友食過小龍坎，返黎見到有間雲長小龍坎仲以為真係咁多山寨版，於是膽粗粗就去試下。聽店長話其實雲長小龍坎同小龍坎其實係老闆兩兄弟分家後ge結果。哦!明晒，姐係譚仔同三哥啦，哈哈。言歸正傳，呢間雲長小龍坎同係大陸食ge火鍋比，d口味更適合唔係點食辣/岩岩開始食辣ge人。由於同行ge朋友唔太食得辣，所以點紅油麻辣鍋ge時候叫左小辣。只見佢食唔停，所以怕辣ge朋友都不妨來一試。淨係食辣就好單調，鍾意嘗試唔同口味ge我緊係要叫鴛鴦鍋，一次過滿足兩個願望。今次點ge係紅油麻辣鍋配清香藥膳鍋，食完辣再食藥膳感覺好滋補，大大減低打邊爐ge罪惡感。價錢方面我認為可以接受，鴛鴦只係$138，因為其他火鍋都是差唔多價，甚至再貴d。打得邊爐一定要食肉，我個人好鍾意食牛舌，所以第一時間點左來試。呢到ge手捲牛舌花($78)建議煮20秒，個人試過真係唔好過20秒，如果唔係會好un；相反20秒內夾返上黎，你會發現呢到ge牛舌既爽口又彈牙。唔好睇呢到ge牛舌切到甘薄，煮20秒已經令佢散發陣陣油香，諗起都覺得正！再來一客龍哥牛肉卷($88)，呢個建議煮1分鐘。呢個係推介ge配菜，牛肉包住莞茜，無錯係莞茜
仲以為真係咁多山寨版，於是膽粗粗就去試下。
聽店長話其實雲長小龍坎同小龍坎其實係老闆兩兄弟分家後ge結果。
哦!明晒，姐係譚仔同三哥啦，哈哈。
言歸正傳，呢間雲長小龍坎同係大陸食ge火鍋比，d口味更適合唔係點食辣/岩岩開始食辣ge人。由於同行ge朋友唔太食得辣，所以點紅油麻辣鍋ge時候叫左小辣。只見佢食唔停，所以怕辣ge朋友都不妨來一試。
淨係食辣就好單調，鍾意嘗試唔同口味ge我緊係要叫鴛鴦鍋，一次過滿足兩個願望。今次點ge係紅油麻辣鍋配清香藥膳鍋，食完辣再食藥膳感覺好滋補，大大減低打邊爐ge罪惡感。價錢方面我認為可以接受，鴛鴦只係$138，因為其他火鍋都是差唔多價，甚至再貴d。
打得邊爐一定要食肉，我個人好鍾意食牛舌，所以第一時間點左來試。呢到ge手捲牛舌花($78)建議煮20秒，個人試過真係唔好過20秒，如果唔係會好un；相反20秒內夾返上黎，你會發現呢到ge牛舌既爽口又彈牙。唔好睇呢到ge牛舌切到甘薄，煮20秒已經令佢散發陣陣油香，諗起都覺得正！
再來一客龍哥牛肉卷($88)，呢個建議煮1分鐘。呢個係推介ge配菜，牛肉包住莞茜，無錯係莞茜，估唔到咁ge配搭又幾好味。同行朋友係一個極討厭食莞茜ge人，但呢個牛竟然吸引到佢食，不得了~
食完牛就緊係要食豬，豬我會推介玫瑰豬頸肉($58)，唔算貴但好好食。呢個同樣建議煮1分鐘，呢到ge豬頸肉相當新鮮，食多d都唔怕！
相信牛豬一定滿足到大家ge口味，但我跟住要推介ge係未必咁多人鍾意ge羊肉。我見到內蒙羊架($68)，心思思想試，我個人都食羊，但好怕食好羶ge羊。呢個羊架無令我失望，羊羶味比孜然遮蓋住，煮5分鐘你就會聞到陣陣ge鮮羊肉味，真心推介呢味！！！
肉ge推介係咁多，無計啦我太嘴刁啦。其他配菜我會推介凍豆腐($38)，呢味係可以幫你好好品嚐湯底ge食材，佢會幫吸晒d湯，你一咬就擠返d湯出黎，成個口都接受湯底ge衝擊，堅正呀！！凍豆腐可以因應個人喜好選擇煮幾耐，個人覺得越耐越滋味~
最後為大家推介甜品紅糖糍巴($58)，紅糖糍巴係大陸ge火鍋店好常見，但每間餐廳既紅糖糍巴都有唔同風格。呢到ge紅糖糍巴相對大陸ge細隻d同脆d，加上食完唔膩ge紅糖，食飽正餐都要叫黎食！
希望大家同我一樣可以享受一個相對港式ge麻辣火鍋~
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