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2022-12-11
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灣仔美利堅、尖沙咀鹿鳴春相繼結業之後、香港食京菜老字號的選擇少之又少、唔通北京樓咩「笑」 泰豐樓可謂其中一間屹立不倒的老字號去泰豐樓食京菜通常分兩part食，秋風起，第一Part 先食涮羊肉暖身、雖然佢個羊肉係冰鮮、但係唔會坊間嗰啲科學羊肉、即係你唔會知道佢係羊嘅邊一個位置將佢碎上再整番一片片，極速灼兩下、呈兩三成熟狀態，可以按照個人喜好沾上不同的醬汁食用、我就比較喜歡不太沾醬汁但伴上大量洋蔥及香菜、原汁原味「正」其中涼伴管廷係我至愛、管廷即係豬氣管，本身沒有什麼味道、但是極度爽脆、配上麻油芫荽蒜片涼拌、如果你未試過一定要試其他傳統京菜食物如富貴雞、芝麻蝦、賽螃蟹、叉子燒餅等質量穩定，不會出錯食京菜飲白酒提升整晚味蕾可謂畫龍點睛之用好食、地方懷舊有FEEL , 性價比高、係我京菜首選，午餐做客飯套餐分分鐘平過茶餐廳價錢、我成日打躉希望會撞到大家
去泰豐樓食京菜通常分兩part食，秋風起，第一Part 先食涮羊肉暖身、雖然佢個羊肉係冰鮮、但係唔會坊間嗰啲科學羊肉、即係你唔會知道佢係羊嘅邊一個位置將佢碎上再整番一片片，極速灼兩下、呈兩三成熟狀態，可以按照個人喜好沾上不同的醬汁食用、我就比較喜歡不太沾醬汁但伴上大量洋蔥及香菜、原汁原味「正」
其中涼伴管廷係我至愛、管廷即係豬氣管，本身沒有什麼味道、但是極度爽脆、配上麻油芫荽蒜片涼拌、如果你未試過一定要試
其他傳統京菜食物如富貴雞、芝麻蝦、賽螃蟹、叉子燒餅等質量穩定，不會出錯
食京菜飲白酒提升整晚味蕾可謂畫龍點睛之用
好食、地方懷舊有FEEL , 性價比高、係我京菜首選，
午餐做客飯套餐分分鐘平過茶餐廳價錢、我成日打躉希望會撞到大家
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