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2-min walk from Exit P3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23662494
Introduction
Tai Fung Lau Peking Restaurant is a Beijing-style restaurant that is known for their lamb cooked with homemade sauce, Shandong roasted chicken and roasted peking duck. They also have a wide selection of appetizer plates including steamed dumplings, xiao long bao (Chinese soup dumplings) and green beans with minced meat.
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Good For
Group Dining
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
朋友帶我到泰豊廔酒家，試試始創於1961年的味道。有開張時張大千提字。保持傳統裝修。很有風味。經理好熱情。推介了好菜。鹵水併盤｜透著八角桂皮幽香，牛肉入口香濃。蠔油炒牛肉｜牛柳猛火快炒鎖住肉汁，配合蠔油芡汁。肉質嫩滑，盡顯粵式小炒「鑊氣穿雲」的精髓。鍋塌魚片｜魚片裹上蛋黃漿輕煎，外層形成酥脆蕾絲邊，內裡魚肉仍保持質感。宮保蝦仁｜改良版宮保汁減辣增鮮，選用虎蝦仁裹脆漿過油，外脆內彈牙，顛覆對宮保系的刻板印象。尖椒炒大腸｜肥腸與尖椒爆炒出焦香。焦香夠爵勁。配冰鎮啤酒堪稱罪惡系下酒神菜。 酥炸里脊｜豬里脊裹粉漿炸至外殼酥內嫩，蘸淮鹽與喼汁雙味碟，完美平衡油香與解膩需求。砂鍋雲吞津白｜ 老雞火腿熬煮的湯底好甜，雲吞飽滿多餡皮薄，津白吸收湯汁更甜美。片皮鴨｜師傅即場片鴨， 皮碎肉質細嫩。淡淡煙燻香。包皮反而有點粗糙。嫲婆豆腐｜豆腐超級嫩滑。麻香吸引又不會太辣，配白飯吃一碗不誇張。高力豆沙｜現炸蛋白軟綿綿的。裹住紅豆沙，又不會太甜。略嫌紅豆太少。
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先來個冷盤小食：鎮江淆肉。跟手黎個湯：砂窩雲吞津白。個高湯味道香濃，雲吞係上海菜肉雲吞，都幾好食。津白好入味。接住係山東燒雞，個蒜香好掂，個汁嘅味道都調得唔錯，個味夠出但係又唔會好鹹，都幾大碟，份量都幾足，雖然有啲人當佢係冷盤小食，不過我覺得似係主菜多啲。上湯豆苗清清地好味道。松子黃魚唔算好大條，佢個酸汁都做得好好，條魚都幾厚肉。蒸素餃一籠有10隻，食落好清爽。高力豆沙係送嘅甜品，熱熱地係幾好食嘅。
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朋友介紹黎呢間懷舊餐廳試下😄有兩碟前菜，睇落似泡菜，但食落又唔似泡菜，味道都幾好👍叫左火腿津白，清清地幾好。三鮮湯，都幾多料，湯既味道都唔錯。仲有d菜可以食🤣🤣小籠包大大隻，皮唔係薄個種、都幾厚，都有湯汁，睇下個人喜好鐘唔鐘意啦。叫左半份片皮鴨，職員會係你面前切！佢地呢到既皮係偏厚既，都幾特別第一次食😁都係睇個人喜好，鐘意厚皮既人會鐘意。鴨就正常，不過不失、正常發揮。高力豆沙叫左細份（8粒），味道ok，餡唔算有好多，個皮口感都唔錯。覺得一人食一粒都夠，最後食唔哂要打包。呢到既野食有得揀細、中、大，我地人少全部都揀哂最少既份量。呢種餐廳幾有特色，好岩大時大節一家人黎食。
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今次專登去呢間餐廳食片皮鴨同埋拔絲香蕉！片皮鴨個皮有啲厚，但係隻鴨好好食😋一隻份量都夠，仲可以拎埋鴨架返屋企煲粥！叫咗個砂鍋雲吞雞個湯夠濃味，但係隻雞唔係好滑，不過佢唔係主菜，所以唔太緊要🥲小籠包一咬就爆汁！好食！軟炸里脊(即係豬骨😂)麻麻哋炸饅頭小時候嘅甜點，最鍾意點勁多煉奶最緊要嘅拔絲香蕉唔記得咗影相已經唔係好多地方有得食🥹希望可以流傳落去🙏🏻雖然價錢中等，但絕對係值得支持嘅餐廳下次會再嚟！
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長者服務人員都非常出色，充滿關懷和幽默感，讓整個體驗更加豐富。然而，食物方面就未能完全令我驚豔。豆腐皮半凍，帶著薄薄的冰層，令人失望；米餅配火腿過於甜膩，有點像糖漿；連北京鴨也稍嫌乾燥，缺乏我期望的濃郁口感。這些招牌菜並未給予我深刻的印象。希望餐廳能在菜式的味道和質素上有所改善，讓整體餐飲體驗更上一層樓。雖然有些菜色未盡如人意，但餐廳的服務態度和氛圍確實令我感到舒適和愉悅。整體而言，這次用餐經驗雖有不盡如人意之處，但服務和環境仍令我願意再次光臨，期待餐廳在食物質素上的進一步提升。希望未來能在菜單上見到更多改進和驚喜，讓顧客可以享受更加完美的用餐體驗。
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