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2014-08-19
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知道美心由7月中至9月尾推出「老點家老菜」，有懷舊點心及菜式，見到有灌湯餃當然要揾日去試。故閒日放假便去先試試老點如何。因即興致電訂位已滿，故唯有去取票等位，2大2小中午12點到，等了15分便有位。老點項目，要11點後才有供應，可惜是日沒有雞球大包。另外，此系列食品匯豐咭有85折。浦魚滑燒賣(6.5/10)~體積好細小，表面細過一蚊，似公仔點心的size,食味一般，餡有豬肉，但大地魚味不突出。蝦餃(4/10)~睇樣巳不合格，摺得差，皮靱，同前日美心皇宮一樣差。內面唔覺有荀，蝦肉還好。灌湯餃(4/10)~餃皮摺得不好，其中一隻巳有D穿，餃皮太淋沒有應有餃皮蛋味,奇怪的是內面的餡是"痴"埋一大舊，而且只覺是蝦加豬肉，冇發現在宣傳單內英文提到有干貝絲及帶子的餡料，我以往食開的是"散"餡的，$45的質素竟然如此。鮮奶蛋達(5.5/10)~以上皆失望，想了很久都試埋佢(其實仲有幾款想試),最失敗是不熱，酥皮焗得夠火候食落夠香脆，但餡料有點粉，不夠滑，亦沒甚奶香!椒鹽魷魚鬆(6.5/10)~中規中距，味不太咸，魷魚鬆夠彈。叉燒包(7.5/10)~一貫水準，皮鬆軟，餡料咸甜適中，好味。棉花雞(7.5
因即興致電訂位已滿，故唯有去取票等位，2大2小中午12點到，等了15分便有位。
老點項目，要11點後才有供應，可惜是日沒有雞球大包。另外，此系列食品匯豐咭有85折。
浦魚滑燒賣(6.5/10)~體積好細小，表面細過一蚊，似公仔點心的size,食味一般，餡有豬肉，但大地魚味不突出。
蝦餃(4/10)~睇樣巳不合格，摺得差，皮靱，同前日美心皇宮一樣差。內面唔覺有荀，蝦肉還好。
灌湯餃(4/10)~餃皮摺得不好，其中一隻巳有D穿，餃皮太淋沒有應有餃皮蛋味,奇怪的是內面的餡是"痴"埋一大舊，而且只覺是蝦加豬肉，冇發現在宣傳單內英文提到有干貝絲及帶子的餡料，我以往食開的是"散"餡的，$45的質素竟然如此。
鮮奶蛋達(5.5/10)~以上皆失望，想了很久都試埋佢(其實仲有幾款想試),最失敗是不熱，酥皮焗得夠火候食落夠香脆，但餡料有點粉，不夠滑，亦沒甚奶香!
椒鹽魷魚鬆(6.5/10)~中規中距，味不太咸，魷魚鬆夠彈。
叉燒包(7.5/10)~一貫水準，皮鬆軟，餡料咸甜適中，好味。
棉花雞(7.5/10)~味道一樣好，冬姑夠香，雞滑，魚肚入味!
鳳爪排骨飯(7.5/10)~排骨入味有咬口夠香，飯粒夠爽有飯香。
埋單$322，只有3樣好味，點解會咁差，早兩個月蝦餃仲係好好味的。老點，點解會咁?
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