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2025-01-19
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唔係喺中環返工嘅朋友介紹到，完全唔知道原來呢一棟大廈上面係可以食嘢嘅。無花果合桃沙律($138): 出乎意料地好食，請因為所有菜幾多號新鮮，無花果新鮮切出嚟略帶甜味，可以帶出沙律菜嘅鮮甜。合桃亦都好大粒，而且所有沙律菜都係好脆，加上少少蜜糖，同埋蕃茄，好好嘅一道前菜。焗法式地道古也芝士洋蔥湯($88): 自己唔係一個好好洋蔥嘅人，所有洋蔥盡量都可免則免，但係呢一個湯將洋蔥完全係煲到淋晒，如果冇牙嘅都可以食到，所有精華都喺個湯度。好鮮甜，而且湯唔係出邊溝水好稀個一隻。而且湯入邊亦都有芝士，兩者配搭對於我嚟講好新奇，但係原來亦都係好襯嘅。值得一試。香草燒黑毛豬鞍配焗薯($268): 呢個又係出色之作，本身好容易切開，而且完全冇筋，唔會韌，而且就算唔點任何醬汁自己本身嘅調味都好夠味。識落唔會有豬蘇媚。而且焗薯亦都做得好好，唔止係用簡單嘅牛油去煎，好香，而且好綿滑。香蒜牛肝菌意粉($158): 呢個完全顛覆咗我以前對呢一道菜嘅睇法。係朋友介紹嘅。以前食呢啲所謂牛肝菌，最多都係比幾粒蘑菇，但係呢一個真係用上牛肝菌，上菜嘅時候已經聞到一浸菇嘅香味，再食上口嘅時候有牛肝菌嘅綿綿口感，加上其他菇類嘅爽
無花果合桃沙律($138): 出乎意料地好食，請因為所有菜幾多號新鮮，無花果新鮮切出嚟略帶甜味，可以帶出沙律菜嘅鮮甜。合桃亦都好大粒，而且所有沙律菜都係好脆，加上少少蜜糖，同埋蕃茄，好好嘅一道前菜。
焗法式地道古也芝士洋蔥湯($88): 自己唔係一個好好洋蔥嘅人，所有洋蔥盡量都可免則免，但係呢一個湯將洋蔥完全係煲到淋晒，如果冇牙嘅都可以食到，所有精華都喺個湯度。好鮮甜，而且湯唔係出邊溝水好稀個一隻。而且湯入邊亦都有芝士，兩者配搭對於我嚟講好新奇，但係原來亦都係好襯嘅。值得一試。
香草燒黑毛豬鞍配焗薯($268): 呢個又係出色之作，本身好容易切開，而且完全冇筋，唔會韌，而且就算唔點任何醬汁自己本身嘅調味都好夠味。識落唔會有豬蘇媚。而且焗薯亦都做得好好，唔止係用簡單嘅牛油去煎，好香，而且好綿滑。
香蒜牛肝菌意粉($158): 呢個完全顛覆咗我以前對呢一道菜嘅睇法。係朋友介紹嘅。以前食呢啲所謂牛肝菌，最多都係比幾粒蘑菇，但係呢一個真係用上牛肝菌，上菜嘅時候已經聞到一浸菇嘅香味，再食上口嘅時候有牛肝菌嘅綿綿口感，加上其他菇類嘅爽口感，而且意粉本身亦炒得好好，呢個配搭感覺好高級。
酥皮蘋果批配雪糕($88): 即叫即整就基本，好酥脆，而且配上雲呢拿雪糕都係一個好嘅配搭。
總結：感覺上呢一啲盧西餐廳已經買少見少，而且真係有質素有做得長嘅好難得，會依照客人用餐嘅速度去上菜，而且做嘢好有效率。本身亦都見到原來佢哋有午餐外賣，都好相宜，絕對值得一試。
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