深井陳記燒鵝海鮮酒家

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幼年父母工作繁忙，少有機會外出用膳逛街，家住港島柴灣，新界區對小孩年代的我來說跟去澳門的距離感真的沒有兩樣，因此每次去新界，印象總是非常深刻，故第一次在深井陳記手抓燒鵝脾，大口大口吃，吃得滿嘴是油的印象，事隔三十多載，今天還記憶尤新。起碼十年沒去陳記吃鵝，最近友人相約陳記局，小龜得以重温美味。今回去的是深井陳記，總店跟分店就只一街之隔，同一地點連開兩店，生意火紅可想而知。坐在室外座，但一點不覺炎熱，冷風機製冷一流，座位分隔得頗開，食客暢所欲言亦不會影響鄰桌食客。食物點了幾項，鵝是一如以往的嫩滑，皮亦帶脆，打正賣鵝旗幟，流轉快，鵝必新鮮。上湯焗中蝦伊麵底亦是一絶，蝦肉爽脆，伊麵吸收了上湯精華，相當可口。最後一提他們的豆豉雞煲，做得很香口，很有窩氣，去陳記不只顧點鵝，也要吃吃他們雞呢！