The Praya

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裝修走懷舊老派風格，但又不失時尚設計，地板用上懷舊格仔地磚，reception那邊掛滿了一系列嘅老香港相片；而整體環境開揚闊落，有落地大玻璃，可以望到維港景，非常療癒，可以邊食邊欣賞海景，沉浸於慢活時空主食Main 🥢大蝦喇沙米線$128 湯頭微辣creamy又濃郁，米線就算浸得耐都唔會變腍斷開，沾滿湯汁嘅米線滋味好味，配上爽口彈牙大蝦、溏心蛋、魚片頭、豆腐卜、蕃茄仔及芽菜，大大碗而且配料充足，非常滿足🥢蔥油雞扒飯$108用上三黃雞嘅雞扒，外皮煎得香脆，肉質嫩滑juicy，彈牙而有雞味，太陽蛋煎得燶邊脆口，吸睛嘅蛋黃非常堅挺，色澤偏橙並且味道濃郁，再加埋甜香醬油及惹味薑蓉，撈於軟香帶有口感嘅珍珠米一齊食，果然係星級版嘅蔥油雞扒蛋飯淨係主食當然唔夠喉喇，可以另加$70有埋頭盤，而加$120就有埋頭盤及甜品添😝， 咁樣就可以品嚐到豐富嘅set lunch😋頭盤Appetiser 🥢口水豬蹄卷豬蹄卷有口感得嚟又唔會太硬，配上自家製口水醬，醬汁酸酸鹹鹹香香，並帶有薑、蔥、蒜及芝麻，非常惹味，整體清爽唔覺膩🥢杞子雪耳凍豆腐豆味濃郁嘅冷豆腐上面放滿了香蔥、炸脆雪耳及紫菜絲，並配上日式甜香醬油，係一