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2014-12-18
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今天好開心出席朋友舉辦的聖誕前的Party，得到友人悉心準備聖誕大餐，今天一同十人去了旺角樓上的餐廳elsie Cafe & Restaurant開p，餐廳的一角做了我們party的地方，朋友預先order 咗「薈味」的到會食物，A餐原價是$3530，現在價錢是 $2680，份量大約是15人。 開party時候到了，我也先點了一些飲品，我點了一杯凍薄荷朱古力，朱古力味好濃郁，散發著啖啖的薄荷香，幸好不太甜膩，加上滑溜美味的鮮忌廉，真是好美味可口。 到會套餐送上紅酒一枝，不過只是飲了兩口，今天不敢飲太多，都怕飲醉了，紅酒味道帶點瀝口，果味一般，不過都好容易入口。 煙火雞配凱撒沙律----新鮮爽脆的沙律菜，再加上芝士粉及凱撒汁可以自行撈沙律。整體上都感到清新而且食得健康。同時帶點煙燻味火雞切成薄片，質地軟滑都嫩口，與沙律菜共食更增不同口感。 香芒泰式鴨沙律----清甜的芒果絲、鴨絲，伴著酸甜的汁醬拌勻，味道清新也令人醒胃。 經典瑞士雞中翼(30隻)----雞中翼也醃得好入味，皮肉都香滑之外，內裡的肉質都好嫩滑，水準真是不錯。 煙肉卷牛仔腸----上枱時，賣相
到會套餐送上紅酒一枝，不過只是飲了兩口，今天不敢飲太多，都怕飲醉了，紅酒味道帶點瀝口，果味一般，不過都好容易入口。
煙火雞配凱撒沙律----新鮮爽脆的沙律菜，再加上芝士粉及凱撒汁可以自行撈沙律。整體上都感到清新而且食得健康。同時帶點煙燻味火雞切成薄片，質地軟滑都嫩口，與沙律菜共食更增不同口感。
香芒泰式鴨沙律----清甜的芒果絲、鴨絲，伴著酸甜的汁醬拌勻，味道清新也令人醒胃。
經典瑞士雞中翼(30隻)----雞中翼也醃得好入味，皮肉都香滑之外，內裡的肉質都好嫩滑，水準真是不錯。
煙肉卷牛仔腸----上枱時，賣相已經非常震撼，雖然只是一小段的牛仔腸，但看來已經份量十足烤焗至金黃香脆。牛仔腸咬落好脆口，加上腸仔被煙肉包圍，香脆煙肉的鹹香增加食味豐富又juicy。
雜錦海鮮意粉伴白酒忌廉汁----海鮮的配料絕對晤會少，而且配料都好足，煙三文魚、蜆肉、蝦肉、火腿、洋蔥、 彩椒......忌廉汁煮的意粉入口都好爽口彈牙而且都好滑溜。
日式咖喱雞白飯----日式咖哩不會覺得太辣，反而咖喱汁較香甜，當中的雞肉都好入味晤嚡口，白飯也是選用了珍珠米，入口都好煙韌。
香煎龍利柳配自家制鮮茄汁---厚肉的龍利柳沽上蛋汁去煎，入口的魚味頗香，蕃茄汁的茄味頗濃，與魚柳共食一點也不會膩。
泰式豬頸肉配香炒時蔬---豬頸肉咬落都好彈牙爽口又肉香，時蔬有彩椒、翠玉瓜、西蘭花、紅蘿蔔.....整體的蔬菜都好juicy 又新鮮，吃番一些蔬菜又健康一些。
韓式雜錦肥牛炒烏冬----有咬口帶煙韌的烏冬內有醃菜的香味，食落帶點酸甜，越食越開胃。
精選甜品----精緻小巧的cup cake 真是好可愛，奶油上加上食用閃粉及爆炸糖，蛋糕上的軟滑的奶油令人食得津津有味。蛋糕質感都好鬆軟加上奶油共食口感更幼滑柔軟，蛋糕也變得更滑溜美味。另一款是馬卡龍，味道帶味微酸，咬下都幾脆口。
歡樂時光真是過得好快，今餐食物真是好豐富，個個都捧腹而回，真是好多謝朋友的邀請我參加聖誕party ，真是好開心又滿足。
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