薈‧味

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已經係第二年做冬訂薈味盤菜了，仲有司機送貨到屋企樓下超級方便!! 他們的配材充足，有美味的靚海鮮如海蔘鮑魚和大蝦宴客唔會失望。沒有傳統南乳汁的濃味薈味盆菜的汁獻應該比較適合一般人口味

完成步行籌款活動，每位參加者可以領到一份午餐袋，其中一樣係三文治，有兩款味道，火腿同蛋沙律，我同肥髀各一份，每個膠盒有兩件，我同肥髀分享，碎蛋沙律好滑，份量多！配鬆軟麵包好味！火腿餡就正常，但味道就普通啲！膠盒包裝簡單衛生！行完山食剛好！

一到年尾又是與朋友gathering的日子上月很多飯局連2014聖誕扒也忘記了跟大家分享跟朋友們開派對不想自己落手落腳煮或是懶得去買食材 訂購到會確實是不錯的選擇今年朋友介紹了"薈‧味 Taste Collection"價錢算經濟一人都只需約$200 而食品亦非普通之物通常都是先吃一點開胃沙律 Aminn都好喜歡蔬菜的~今餐有煙火雞配凱撒沙律和煙火雞的味道不錯還有淡淡的黑胡椒香味另外配上芝士及汁醬是分開上的鴨沙律的鴨肉跟香芒一起吃也幾夾還夾雜了三色椒和微辣醬汁 酸酸甜甜帶點微辣很有泰式風情雞翼真的是香港人的party之選瑞士雞翼表面的瑞士顏色和味道都剛好而且雞翼委大隻 無得彈!煙肉卷牛仔腸的外貌很特別煙肉卷通常都是配雞肉腸 所以很supprise~牛仔腸跟珍寶腸差不多size 口感實很多而且肉味較濃就算煙肉卷是切開一段段上吃起來都很滿足"薈‧味 Taste Collection"的到會其實每款都配了很多蔬菜或沙律菜這是非常值得讚的!!另外我們還是點了一款時蔬 泰式豬頸肉配香炒時蔬豬頸肉之外還有西蘭花三色椒和翠肉瓜加上泰式醬泰式酸酸辣辣又香口又滋味 很滿足!日式咖喱雞飯是甜咖哩 不會太辣

臨近聖誕前，出席朋友們的聖誕前聚會餐，食品由一間叫薈味的食品公司所供應，很高興與朋友們吃一個提前聖誕的大餐，而且可以寫寫食評，寫下對於"到會"形式的感想。首先來兩客沙律，分別有煙火雞配凱撒沙律和香芒泰式鴨沙律，蔬菜也很嫩綠新鮮，入口清爽可口。凱撒沙律額外有一個芝士粉和凱撒汁，撈入沙律並吃很美味。泰式鴨沙律酸酸甜甜很清新開胃。瑞士雞翼醃得很夠味，不會過鹹，雞肉鮮嫩肥美。日式咖喱雞飯的珍珠米很軟熟，咖喱味香濃，不太辣又惹味易入口。香煎龍脷柳配自家制鮮茄汁，龍脷魚稍為有點鹹，不過加上面層的番茄汁中和口感和味道也不錯，汁可以再多返少少就更好。韓式雜錦肥牛炒烏冬很喜歡吃這個烏冬，食落有股韓式醃菜的酸辣味，酸酸辣辣的令人很開胃。泰式豬頸肉配香炒時蔬，豬頸肉咬落煙韌彈牙，又充足肉汁鮮味，蔬菜有紅蘿蔔、西蘭花，翠玉瓜等，吃了這麼多肉類，吃點蔬菜幫助中和一下，健康又美味。煙肉卷牛仔腸肉質肥味味道香濃，煙肉包著牛仔腸並吃味道一流。雜錦海鮮意粉白酒忌廉汁，雜錦海鮮當然要有很多配料：蛤蜊、煙三文魚、蝦肉、火腿、洋蔥、 彩椒，用料豐富，意粉煙韌彈牙又夠多汁美味，推介之選。吃了多款鹹食，吃返一點甜食，精選甜品有馬

今天好開心出席朋友舉辦的聖誕前的Party，得到友人悉心準備聖誕大餐，今天一同十人去了旺角樓上的餐廳elsie Cafe & Restaurant開p，餐廳的一角做了我們party的地方，朋友預先order 咗「薈味」的到會食物，A餐原價是$3530，現在價錢是 $2680，份量大約是15人。 開party時候到了，我也先點了一些飲品，我點了一杯凍薄荷朱古力，朱古力味好濃郁，散發著啖啖的薄荷香，幸好不太甜膩，加上滑溜美味的鮮忌廉，真是好美味可口。 到會套餐送上紅酒一枝，不過只是飲了兩口，今天不敢飲太多，都怕飲醉了，紅酒味道帶點瀝口，果味一般，不過都好容易入口。 煙火雞配凱撒沙律----新鮮爽脆的沙律菜，再加上芝士粉及凱撒汁可以自行撈沙律。整體上都感到清新而且食得健康。同時帶點煙燻味火雞切成薄片，質地軟滑都嫩口，與沙律菜共食更增不同口感。 香芒泰式鴨沙律----清甜的芒果絲、鴨絲，伴著酸甜的汁醬拌勻，味道清新也令人醒胃。 經典瑞士雞中翼(30隻)----雞中翼也醃得好入味，皮肉都香滑之外，內裡的肉質都好嫩滑，水準真是不錯。 煙肉卷牛仔腸----上枱時，賣相

好快又到聖誕節的來臨, 又係時候同朋友聚一聚. 到會是一個不錯的選擇, 今次我地就一試薈味這間外賣店的到會套餐.佢地一共有三個不同的套餐供顧客選擇, 人數是15份量.今次我是選擇其中一款套餐, 包括香芒泰式鴨沙律, 煙火雞配凱撒沙律, 經典瑞士雞中翼, 煙肉卷牛仔腸, 香煎龍脷柳配自家製茄汁, 泰式豬頸肉配香炒時蔬, 日式咖喱雞白飯, 韓式雜錦肥牛炒烏冬, 雜錦海鮮意粉伴白酒忌廉汁, 法式馬卡龍杏仁餅和杯子蛋糕.香芒泰式鴨沙律賣相不錯, 甜甜地的芒果配上帶點配的鴨, 味道幾夾和醒胃. 另一款沙律是煙火雞配凱撒沙律, 配有醬汁和芝士粉, 可以因應個人喜好而加醬汁和芝士粉, 想清一點可以就咁食, 蔬菜幾新鮮.煙肉卷牛仔腸所用的腸是質素較高的雞肉腸, 腸較有鮮味, 所以味道較平日那些好食, 這個是我推介的食品之一.經典瑞士雞中翼是到會不可缺少的食品, 雞翼幾嫩滑, 瑞士汁再濃郁一點會更好.香煎龍脷柳配自家製茄汁, 龍脷柳本身味道不錯, 但外層的蛋漿比較咸, 所以影響咗魚,加上茄汁唔夠, 再多一點味道會更好.泰式豬頸肉配香炒時蔬, 豬頸肉肉質尚算不錯, 唔會過硬, 加上以西蘭花伴碟, 食咗甘多

一到年尾的十二月，大家期待的聖誕節便快降臨，有人會準備到其他地方旅遊，而留港的朋友就準備開聖誕party，雖有時間準備佈置和禮物，但食物卻是比較難預備的，所以今天便跟食友，一同試試到會食物的水準。到會先吃一點沙律是常識，今天有煙火雞配凱撒沙律跟香芒泰式鴨沙律，煙火雞的味道不錯也帶點煙燻味，鴨沙律的鴨肉略為韌了點，但跟香芒一起吃也幾夾。瑞士雞翼用上鹵水汁醃好，看雞翼的表面顏色，估計應該夠味，吃來雞翼的確十分入味，就算喜愛炸雞翼的人，吃過這個瑞士雞翼也應該收貨。煙肉卷牛仔腸的外貌吸引，牛仔腸份量不少，就算是切開了一段段，吃起來也仍然覺得份量十足，且牛仔腸的肉味頗濃，加上香口的煙肉就更令人吃得滿足。吃到會一般也少吃海鮮，因怕放涼了味道差很遠，而但香煎龍脷柳配自家制解茄汁還可以，龍脷柳厚肉，沾過蛋汁再煎好，魚肉裡不太乾仍有肉汁也吃得過。飽肚的澱粉質有雜錦海鮮意粉白酒忌廉汁和日式咖哩雞飯，意粉的忌廉汁不會太重手，因自己比較怕一坨坨白汁蓋住意粉的那種，咖哩汁就真的比較日式的那一類，不會太辣且甜味濃一點容易入口。除了吃沙律中的蔬菜，也有泰式豬頸肉配香炒時蔬，做好的豬頸肉加上泰式醬，出來的味道很香口，

每年聖誕新年,總有很多朋友要出席一人帶一個食物share那種趴地!而廚藝只屬於幼稚園級,都會覺得幾頭痕...都最後,都係叫家母幫拖,所以叫到會就最好的選擇!!!(不過中伏的機會都多!)在芸芸咁多間到會餐牌海中遊,最後,決定揀呢間叫 "薈‧味 Taste Collection"!原因是我工作的地方,不時都有Order開,質素亦穩定/不錯的!!!今次叫呢個係聖誕節的Promotion $2680/15人份(原價$3530)平均都是$180 / 人,對有要求(而又不想菠蘿腸仔)的朋友屬中價之選吧!另有其他套餐, 價錢在此也不詳述了,都是相差一百幾十!!煙火雞配凱撒沙律火雞肉沒有下重手的調味,只有淡淡的黑胡椒香味,口味比較清爽,沙律菜量多而且切得大少剛好另外芝士及汁醬都是分開上的,我這些天生不愛醬汁的,覺得安排非常好!香芒泰式鴨沙律我的口味偏好比較輕怡,基本上沒有很濃重的醬汁我就會很喜歡!酸甜帶點微辣的調味帶點泰式風情,伴勻可吃到三色椒及芒果的甜味,鴨絲亦煮得剛好屬於比較開胃之選~瑞士雞翼開P點可以沒有雞翼,雞翼調味不會死咸,皮肉都很滑~而且一食就會骨肉分開,食o既時候不狼狽!煙肉卷牛仔腸做法

臨近聖誕，又是吃聖誕餐的時候，最近，我便提早在某一天裡，和多位朋友一同享用到由這間外賣店供應的外賣到會服務，吃了一個到會版聖誕大餐。其實這間外賣店今個聖誕設計了三款聖誕套餐，主要給顧客開 Party之用，當中 A餐原價 $3,530，現時優惠價 $2,680； B餐原價 $3,600，現時優惠價 $2,880；C餐原價 $2,980，現時優惠價則是 $3,725。三款套餐都是 15人份量，無論訂購任何一款，都贈送紅酒一瓶。我和朋友吃的是 A餐，套餐的食物甚為豐富，包括兩款沙律：「香芒泰式鴨沙律」和「煙火雞配凱撒沙律 」、兩款小食：「經典瑞士雞中翼」和「煙肉卷牛仔腸」、兩款主菜：「香煎龍脷柳配自家製茄汁」和「泰式豬頸肉配香炒時蔬」和三款飯麵：「日式咖喱雞白飯」、「韓式雜錦肥牛炒烏冬」和「雜錦海鮮意粉伴白酒忌廉汁」。最後，還有「法式馬卡龍杏仁餅」和「杯子蛋糕」作為甜品奉客。整體來說，雖然這套餐只不過是聖誕到會的食物，但食物質素大都有板有眼，味道不差，兩款沙律都清新開胃，小食就以「煙肉卷牛仔腸」較佳，「經典瑞士雞中翼」也不錯。主菜方面，「香煎龍脷柳配自家製茄汁」是較遜色的，茄汁不夠，龍脷柳的

聖誕提早開PARTY！平時大家可能叫慣某大薄餅店或家鄉雞，第一次試試這間的外賣到會！雖然地址在屯門，但身在旺角嘅我們都會送！一行10人，我們點選了A餐，套餐共有十盤食物，質素不錯，好多蔬菜，啱哂女士食！份量有點多，最後食剩咗好多，部份打包返屋企~  我估12個人食會更好！沙津都有兩款，其中香芒泰色鴨沙津，雖然鴨有點硬靭，但有瓜有菜有車厘茄，加上甜甜的芒果，加上有少少酸甜味，開胃清新！煙肉卷牛仔腸這派對小食簡單易整，它不選用次底的雞肉腸，反而是選用較高質素的牛仔腸，這小食人人爭著食，亦是最快K.O.的！日式咖喱雞飯出乎意料好味！甜咖喱帶微辣，珍珠飯加入酸醃蘿蔔，撈上咖喱汁，雞入味，薯仔好「林」好開胃！另一款我較愛的雜錦海鮮意粉伴白酒忌廉汁，基本上亦易處理，汁好CREAMY，加上豐富海鮮如蜆、魚柳、煙三文魚、蝦、菇、三色椒，這個好易令人飽肚，最後我將剩餘的帶回家，第二日LUNCH。香煎龍俐柳配自家製鮮茄汁，記得要趁熱食！這款好壞參半，有朋友說不錯，有朋友說有點咸，而我覺得如果茄汁加多些會更好！甜品帶點驚喜！通常到會的甜品來來去去都係個幾款，但這裡是自家製的馬卡龍同CUPCAKE，CUPCA

對我黎講有得揀都好少會食到會。無他既。由細到大稱得上『食得落』既到會真係十指可數。今次友人係CAFE搞GATHERING(唔係COFFEE) =P 食到質素不錯既到會就推介比大家啦。餐有兩個沙律。一個係芒果泰式鴨沙律。三色椒加埋芒果仲有鴨絲出上微辣帶酸既醬汁撈埋。夠曬開胃。青瓜片爽脆。用黎捲起一齊食。其實都唔係咁易嫁。煙火雞CASCER 。羅馬菜爽甜。CASCER SOURCE同芝士碎分上。DIY按自已所想黎MIX。要瘦身?自行走醬啦。有PARTY到會又點可以冇雞翼。平時九不離十都係鞋既乾既。但係呢盤浸得入味。皮肉都滑而唔乾唔老。你問我易唔易整成咁？其實唔難。不過到會有咁既水準。讚啦！我一個人都KO左半打煙肉卷牛仔腸。又係其實唔難系列。煙肉同牛仔腸卷埋一焗就係。但係好多時呢D油水位都比到會公司食到盡。好彩薈。味用上既係有質素既腸同煙肉。咁多盤剩得最少就係佢。泰式豬頸肉炒時蔬。用上三色椒同脆肉瓜。菜肉比剛剛好。椒甜。肉爽。瓜JUICY。日式咖喱雞飯。用上甜身日式咖喱。極微辛。小朋友都啱食。甘荀同薯仔食得出係一齊煮唔係烚完就咁加汁。雞肉唔會切到雞碎咁。珍珠米煮得剛好。唔會濕漉漉。個餐仲有甜