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2024-04-26
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前幾日行荃灣廣場嘅時候試咗對面間日式居酒屋「鮨一」，餐廳行木系和風裝修，環境闊落，但可能因為係兩三點呢啲非繁忙時間去，所以餐廳都比較少人🙈而餐廳都有吧枱位設計，可以直接睇到師傅製作美食🤤👍🏻🅵🅾🅾🅳西非蠔肉質豐滿而彈牙，並且有一定的嚼勁😋完全食到蠔肉的鮮嫩滋味！蜜柑鯛魚鯛魚肉質鮮嫩細緻，入口即溶，並且帶有淡淡的甘甜味道，而面頭嘅蜜柑碎就帶有清爽的口感和微酸的風味，口感輕盈❤️❤️日本海膽拖羅飯（細）呢道菜式嘅外觀豪華精緻，拖羅飯上面鋪滿了鮮美的海膽同金箔，睇落就已經覺得好正😍 而重頭戲海膽有獨特的滑膩口感，入口即化，散發出濃郁的海洋風味🥰🥰鹽燒牛舌串牛舌表面的一層薄薄的鹽燒外皮增添了一種香脆的口感，烤得均勻且表面微微焦脆，食落口感煙靭燒黑豚腩串 黑豚腩肥而不膩，肉質鮮嫩，燒過嘅腩肉表面的油脂部分會稍微融化，充滿了豐富的油脂，所以吃起來非常多汁😆燒雞翼串餐廳用咗自家製日本雞汁去醃製雞翼🐔，雞翼表皮十分酥脆，肉質嫩滑多汁，增添了食物的質感🤤
🅵🅾🅾🅳
西非蠔
肉質豐滿而彈牙，並且有一定的嚼勁😋完全食到蠔肉的鮮嫩滋味！
蜜柑鯛魚
鯛魚肉質鮮嫩細緻，入口即溶，並且帶有淡淡的甘甜味道，而面頭嘅蜜柑碎就帶有清爽的口感和微酸的風味，口感輕盈❤️❤️
日本海膽拖羅飯（細）
呢道菜式嘅外觀豪華精緻，拖羅飯上面鋪滿了鮮美的海膽同金箔，睇落就已經覺得好正😍 而重頭戲海膽有獨特的滑膩口感，入口即化，散發出濃郁的海洋風味🥰🥰
鹽燒牛舌串
牛舌表面的一層薄薄的鹽燒外皮增添了一種香脆的口感，烤得均勻且表面微微焦脆，食落口感煙靭
燒黑豚腩串
黑豚腩肥而不膩，肉質鮮嫩，燒過嘅腩肉表面的油脂部分會稍微融化，充滿了豐富的油脂，所以吃起來非常多汁😆
燒雞翼串
餐廳用咗自家製日本雞汁去醃製雞翼🐔，雞翼表皮十分酥脆，肉質嫩滑多汁，增添了食物的質感🤤
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