肥仔大排檔

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這街坊小廚原來在街口轉角處多租了一間舖，這晚很容易找到位置，便坐下醫個肚。娘娘至愛的豬手，這晚點了一客“沙薑豬手”，凍食，豬皮Q彈，豬腳筋充滿沙薑鮮味，但把豬手切小件一些會更好，娘娘和格格那些櫻桃小咀，實在是咬不下。“古嚕肉”，整體做得不錯，用了五花肉，爽口彈牙，酸甜芡剛掛著豬肉，唯獨是配菜比較單調。“啫啫通菜”，熱辣辣，又香，上菜時已知道不得了。關鍵是，肉碎及蝦乾夠多，爆得香，加上薑、蒜、辣椒這些料頭，不好吃才怪。