Video
Read full review
2020-12-21
1698 views
最近經濟唔多好,股市日日係咁跌,朋友話叫做熊市...唔知幾時先會升反呢咁岩開完會經開灣仔好多鋪都變左, 咁岩睇到有家地鋪既食店好多人企門口等,好自己眼大大既我會睇埋一份唔會睇過龍. 依家食店勁呀, 股民必定最想發生既事: 牛市 ! BULL MARKET!企左係門口睇一陣, 已經掌握到命脈了! 就是食牛的! 睇黎大廚叫陳大哥吧, 係個餐牌到有寫, 當然唔係食佢個人喇, 係食佢既招牌陳大哥牛腩!入到去其實感覺好溫馨,可能佢地係一家人經營, 生 招牌陳大哥親自應客介紹! 睇一睇個ORDER紙先, 我決定打大佬, 崩沙腩粉!! 黎得食招牌菜唔食盡佢點得!另外又心思思叫多個魚旦小食先….黎喇! 終極大佬崩沙腩粉! 肥膏 瘦膏 根 肉 坑紋 不論係紋路還是色水甚至光澤完全係A10牛腩既級別, 神呀!!! 另外老闆有問我要唔要加D炸蒜同東東莞茜蔥, 我就話邊樣好味就邊樣, 感到有點OMAKASE, 廚師發版風格…哈哈!!!崩沙腩咬口異常好,咬落去唔會硬, 口感豐富 根肉好似會適度分離咁. 聽陳大哥講技巧係要火喉夠, 同埋時間的秘密….否則做唔出食個效果......真的考功夫河粉係標準配搭 好味爽口
咁岩開完會經開灣仔好多鋪都變左, 咁岩睇到有家地鋪既食店好多人企門口等,好自己眼大大既我會睇埋一份唔會睇過龍.
依家食店勁呀, 股民必定最想發生既事:
牛市 ! BULL MARKET!
企左係門口睇一陣, 已經掌握到命脈了! 就是食牛的!
睇黎大廚叫陳大哥吧, 係個餐牌到有寫, 當然唔係食佢個人喇, 係食佢既招牌陳大哥牛腩!
入到去其實感覺好溫馨,可能佢地係一家人經營, 生 招牌陳大哥親自應客介紹!
睇一睇個ORDER紙先, 我決定打大佬, 崩沙腩粉!! 黎得食招牌菜唔食盡佢點得!
另外又心思思叫多個魚旦小食先….
黎喇! 終極大佬崩沙腩粉! 肥膏 瘦膏 根 肉 坑紋 不論係紋路還是色水甚至光澤完全係A10牛腩既級別, 神呀!!! 另外老闆有問我要唔要加D炸蒜同東東莞茜蔥, 我就話邊樣好味就邊樣, 感到有點OMAKASE, 廚師發版風格…哈哈!!!
崩沙腩咬口異常好,咬落去唔會硬, 口感豐富 根肉好似會適度分離咁. 聽陳大哥講技巧係要火喉夠, 同埋時間的秘密….否則做唔出食個效果......真的考功夫
河粉係標準配搭 好味爽口 , 順帶一提, 我上菜後5分鐘左右先起動….都有咁既效果,如果有機會即上即食唔知會係點呢….
羅白炆得好林, 岩我口味,我從來唔愛食硬野…入口即溶的感覺…正點! 食用技巧, 可以先飲啖湯先, 試下個功夫嗎, 最後, 我真的連湯都飲埋….好食到呢…
後上既咖哩三寶粉到了, 蘿蔔,魚旦,豬皮 , 爽口,新鮮無油漬味! 加上秘制椰香咖哩 再特別配上檸檬葉, 同埋店員提醒依D係LASA, 有如極速飛越星馬泰的幻覺. 估唔到地道三寶小食可以咁出神入化….陳大哥你係得既!
最後不自覺追加杯烙神花雪梨茶, 真係酸酸地的, 如果女仔喜歡既行過都可以叫杯, 有點似巨峰既味道. 今日食左3個不同口味, 滿載飽暖地離去.
鋪面格局4方4正, 其實有點似日式拉面店格局, 細細間鋪,主力做好幾味菜, 見到個大爐就知湯底是靈魂吧.
如果日本出名拉面, 我睇陳大哥香港既崩沙腩粉好大機會可做地標同揚威海外.
PS. 店舖坐位唔多, 可考慮外賣. 主力做牛腩 體會真功夫
Post
