洪記麵家 (翠怡商場)

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肥仔食粉麵偏愛食牛什，因為第一次食嘅餐廳，牛雜伏極有個譜，幾個餸，總有一兩樣唔會太差嘅。咁講返今次食嘅呢碗牛雜河啦，先講下個面底，河粉啦我覺得就唔能夠太厚同埋呢要玩，咁先至好味嘅，呢方面呢佢只能夠算係一般。至於湯底方面呢，唔酸濃郁亦都唔太香，所以唔落辣椒油呢就唔算太夠味喇。咁就要睇吓佢嘅辣椒油啦，都算香而且呢夠辣嘅，就為呢間餐廳呢加返少少分。最後呢就係送嘅方面啦，牛肚就偏多，其他腸阿肺呀膀呀每樣一舊啦， 講真食落去呢腸就唔算肥，而其他各樣都係普通啦，唔能夠話好出色只係不過不失咁。如果食個嘅話呢碗麵都算合格嘅。