漁正居酒屋

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佐敦新開了一間居酒居，滿滿的和風，播放著昭和時代的歌曲，整體氣氛不錯，可以和朋友來暢飲一番。入座後先來前菜汁煮海草莖，煮得入味，還有點牛肉和蘿蔔絲，增加口感蟹子沙律很開胃爽脆，上面舖滿了蟹子，沙律冰冰涼涼，而且醬汁酸甜剛好，不錯室津蠔也很吸引呢，滑溜溜的生蠔肥美creamy，充滿海水味，加上了酸汁，很提鮮吞拿魚刺身三點盛有齊赤身、中拖羅和大拖羅，三種不同的味覺體驗😋 赤身鮮紅帶油光，口感清爽，中拖羅較肥美軟腍，而最粉嫩的大拖羅則脂香豐富，真的入口即化這道七味燒魚翅蠻特別的，沒想道燒魚翅的口感頗像燒雞泡魚乾，烤得很香，帶點咬口，很適合佐酒自家製炸雞配他他醬，熱騰騰新鮮炸起，雞肉多汁嫩滑，而雞皮炸得脆卜卜，口感絕佳，值得一讚🐤串燒方面點了柚子鹽燒白鱔、牛舌串、日本青椒仔串和燒雞翼串。當中最喜歡柚子鹽燒白鱔和牛舌串～燒白鱔啖啖肉又帶有魚油香，外皮燒得焦脆。牛舌串超多肉汁，牛味濃郁，必點燒芝士年糕賣相圓鼓鼓的很可愛，味道同樣討人歡喜，入口軟糯，內餡有流心芝士，很好吃最後點了一份泡菜炒豚肉，又辣又惹味，非常過癮