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2018-04-05
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今日同家姐去大角咀揾我相熟師傅整頭髮，整咗四個鐘頭，終於整完，但我倆已經非常肚餓，相熟師傅介紹我哋去附近既金船長餐廳食晚餐，我倆立刻急急腳前往。餐廳環境唔算大，但勝在有情調，又有梳化位，最重要係無限時間，可以同家姐慢慢品嚐美食，加上餐廳員工誠意款待及有禮貌，令整個食飯過程非常開心。看看餐牌， 一掀開就見有得獎作品 ~ 黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩(16吋)($108)，這個係必食作品，即使我不是芝士控，但味道真係一流，pizza個面灑上巴麻臣芝士，外表香脆 ; 中間有馬斯卡普芝士同黑松露菌醬，質感香軟，不沾上任何醬汁，巳齒頰留香 ; 食得多芝士總會有"漏"嘅時候，這時沾上餐廳自家製的提子香醋汁及加上有機蔬菜，另有特色，令人回味。食完得獎作品，再選了兩個主菜:1. 法式焗紐西蘭金獅柳配西西里番茄汁($158)，金獅柳的肉質扎實飽滿，外觀煎得金黃， 口感卻柔軟細緻綿密，配合濃郁蕃茄汁，啖啖回味。2. 香煎泰國老虎蝦併日式帆立貝伴龍蝦汁天使麵($168)， 虎蝦香甜肉身，爽口彈牙 ; 帆立貝雖小但鮮甜; 加上天使麵吸收了濃厚既龍蝦汁，好似食咗海鮮大雜燴一樣，味道太美妙了。另外多加$38
餐廳環境唔算大，但勝在有情調，又有梳化位，最重要係無限時間，可以同家姐慢慢品嚐美食，加上餐廳員工誠意款待及有禮貌，令整個食飯過程非常開心。
看看餐牌， 一掀開就見有得獎作品 ~ 黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩(16吋)($108)，這個係必食作品，即使我不是芝士控，但味道真係一流，pizza個面灑上巴麻臣芝士，外表香脆 ; 中間有馬斯卡普芝士同黑松露菌醬，質感香軟，不沾上任何醬汁，巳齒頰留香 ; 食得多芝士總會有"漏"嘅時候，這時沾上餐廳自家製的提子香醋汁及加上有機蔬菜，另有特色，令人回味。
食完得獎作品，再選了兩個主菜:
1. 法式焗紐西蘭金獅柳配西西里番茄汁($158)，金獅柳的肉質扎實飽滿，外觀煎得金黃， 口感卻柔軟細緻綿密，配合濃郁蕃茄汁，啖啖回味。
2. 香煎泰國老虎蝦併日式帆立貝伴龍蝦汁天使麵($168)， 虎蝦香甜肉身，爽口彈牙 ; 帆立貝雖小但鮮甜; 加上天使麵吸收了濃厚既龍蝦汁，好似食咗海鮮大雜燴一樣，味道太美妙了。
另外多加$38有是日餐湯及特色飲品/特色咖啡，
是日餐湯係洋蔥番茄湯 ，健康可口，湯頭有著天然嘅蔬菜味，微酸淡香嘅清爽，好開胃。
特色飲品係橙汁什飲，酸酸甜甜，不會過甜，唔錯。
我的主菜沒有加錢要餐湯及特色飲品，散叫了一杯宇治抹茶紅豆奶昔($32)， 抹茶味道濃厚， 紅豆軟綿，好好味。
女人嘛， 第二個胃又出場~甜品
1. 金船長梳乎里(薑味)( 跟餐加$38)， 首先賣相相當精緻， 入口每啖都有薑味，軟綿綿的， 瞬間就食晒了。
2. 士多啤梨蛋白脆脆拌豆腐竹炭蛋糕($58)， 士多啤梨蛋白脆脆既質感好像以前小時候吃過的花塔餅，勾起童年回憶 ; 豆腐竹炭蛋糕， 黑白穿插嘅色調頗有時尚感，當食入口，有淡淡既黄豆氣味，口感濕潤綿柔， 感覺相當順滑。
金船長梳乎里(薑味)
$38
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香煎泰國老虎蝦併日式帆立貝伴龍蝦汁天使麵
$168
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蕃茄洋蔥湯
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黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩
$108
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法式焗紐西蘭金獅柳配西西利蕃茄汁
$158
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士多啤梨蛋白脆脆伴豆腐竹炭蛋糕
$58
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橙汁什飲/ 宇治抹茶紅豆奶昔
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