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2024-07-23
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個個都去旅行，唔通我又有假期去旅行咩，最近身邊啲朋友周圍去玩，但係同事放產假，自己完全放唔到假，唯有收工之後約上好友黎呢一間西班牙餐廳食個晚飯，尋找下旅行嘅感覺。～上網睇咗好多餐廳，最後揀呢一間係因為見到佢嘅裝修好別緻，結果上到黎都真係冇令我哋失望，餐廳裝修好用心，色彩繽紛，令人心情瞬間好起來。～餐牌選擇都幾多，酒品種類頗豐富。首先叫咗d Tapas 同朋友分享，Smoked salmon "INT" with chipotle cream and marinated salmon roe“煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子”口感好特別，外層脆卜卜，一咬落酸酸地嘅忌廉就湧出黎，加上少少三文魚嘅煙熏味，好有特色，係未食過嘅味道。～跟住就係Crispy egg yolk with iberico ham “脆蛋黃配伊比利亞火腿”同樣係非常新奇有趣嘅配搭，蛋黃微微軟心，加上鹹鹹香香嘅碎切火腿，精緻外表加上特色調味，不錯。～經典Creamy Spanish-style omelette“傳統西班牙奄列“則熟度剛剛好，中間嘅薯仔綿密綿密的，蛋香幾出。有Potatoes& onions 薯仔及洋蔥
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上網睇咗好多餐廳，最後揀呢一間係因為見到佢嘅裝修好別緻，結果上到黎都真係冇令我哋失望，餐廳裝修好用心，色彩繽紛，令人心情瞬間好起來。
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餐牌選擇都幾多，酒品種類頗豐富。首先叫咗d Tapas 同朋友分享，Smoked salmon "INT" with chipotle cream and marinated salmon roe“煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子”口感好特別，外層脆卜卜，一咬落酸酸地嘅忌廉就湧出黎，加上少少三文魚嘅煙熏味，好有特色，係未食過嘅味道。
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跟住就係Crispy egg yolk with iberico ham “脆蛋黃配伊比利亞火腿”同樣係非常新奇有趣嘅配搭，蛋黃微微軟心，加上鹹鹹香香嘅碎切火腿，精緻外表加上特色調味，不錯。
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經典Creamy Spanish-style omelette“傳統西班牙奄列“則熟度剛剛好，中間嘅薯仔綿密綿密的，蛋香幾出。有Potatoes& onions 薯仔及洋蔥口味及Chorizo辣肉腸口味，個人覺得純薯仔最香蛋餅味。
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主菜是Paella with Ibérico pork and wild mushroom
“伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯“及Crispy slow-roasted suckling pig with Brussels sprouts and mushrooms
“慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇“”，前者大大份，熱辣辣好足料，食落有少許薑黃味，豬肉質感柔軟，飯底有好多蔬菜，感覺幾健康。而後者就皮脆肉嫩，脆卜卜，而椰菜仔同蘑菇就吸收咗豬油香氣，令蔬菜變得更惹味。
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La Paloma
西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓
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