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脆皮乳鴿
2019-08-26 2471 views
利苑，米其林一星餐廳，曾被評為“香港最佳食府之一”，由此可知其實力不容小覷。龍蝦湯泡飯味道清新鮮甜，吃起來十分爽口，口感倍增。還有玻璃脆皮乳鴿，鹵汁浸入的恰到好處，表皮脆而爽口，肉不需要加檸檬汁，也未有一點腥味，而滴上檸檬汁，又是另一種風味。
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利苑，米其林一星餐廳，曾被評為“香港最佳食府之一”，由此可知其實力不容小覷。龍蝦湯泡飯味道清新鮮甜，吃起來十分爽口，口感倍增。還有玻璃脆皮乳鴿，鹵汁浸入的恰到好處，表皮脆而爽口，肉不需要加檸檬汁，也未有一點腥味，而滴上檸檬汁，又是另一種風味。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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