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2022-07-12
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谷底翻身，會變出甚麼？很多人走過之後，都找到一條生路：一套新的生活方式、一扇新的事業大門、一個新的心靈寄託⋯這裡，有幾個人，走過之後，打開了一家很有「梗」的小店。他/她們的翻轉故事，一個一個，展示在店子的牆上。有人從討生活轉向「試」生活、有人從遷就社會規則中甦醒、有人從被工作搾乾中抽身、有人從散漫浪蕩中找回目標、有人從追求勝利中發現失敗可貴⋯而在店子出品的路線上，他/她們用腐乳取代芝士入饌作為 re-invention：炸雞、意粉、咖啡⋯都是「化腐乳為神奇」的載體。這個週末，相約幾位朋友前來品嘗，心想人多便可一次多試幾款。為免因滿座而撲空，鄙人負責致電訂位。下午六時未到，我們成了今晚的首枱客人；接聽訂座電話的店員，已在門口恭候著。及後才知道，原來他是這兒的廚師！有勞chef了，真不好意思⋯進入店子的門口，與兒時老家一樣的壁面顏色，彷彿領我走入時光隧道。走上石屎樓梯、到閣樓參觀後，朋友們選了坐樓上；店員 (不是那位廚師，他已就緒為我們預備菜式) 說，這個晚上出奇的靜，轉換座位不會帶來麻煩。店子座落中環以上，五分鐘步程，好像俯瞰著早被昂貴租金攻陷，「一飯難求」的大道。中午出來用膳、順便喘息
很多人走過之後，都找到一條生路：一套新的生活方式、一扇新的事業大門、一個新的心靈寄託⋯這裡，有幾個人，走過之後，打開了一家很有「梗」的小店。
他/她們的翻轉故事，一個一個，展示在店子的牆上。有人從討生活轉向「試」生活、有人從遷就社會規則中甦醒、有人從被工作搾乾中抽身、有人從散漫浪蕩中找回目標、有人從追求勝利中發現失敗可貴⋯而在店子出品的路線上，他/她們用腐乳取代芝士入饌作為 re-invention：炸雞、意粉、咖啡⋯都是「化腐乳為神奇」的載體。
這個週末，相約幾位朋友前來品嘗，心想人多便可一次多試幾款。為免因滿座而撲空，鄙人負責致電訂位。下午六時未到，我們成了今晚的首枱客人；接聽訂座電話的店員，已在門口恭候著。及後才知道，原來他是這兒的廚師！有勞chef了，真不好意思⋯
進入店子的門口，與兒時老家一樣的壁面顏色，彷彿領我走入時光隧道。走上石屎樓梯、到閣樓參觀後，朋友們選了坐樓上；店員 (不是那位廚師，他已就緒為我們預備菜式) 說，這個晚上出奇的靜，轉換座位不會帶來麻煩。
店子座落中環以上，五分鐘步程，好像俯瞰著早被昂貴租金攻陷，「一飯難求」的大道。中午出來用膳、順便喘息一下的上班族，可以到此「面壁」，邊吃腐乳料理、邊琢磨牆上的「負語」。是有些沉重，但可以使人清醒，願意在安逸 (其實是捱騾仔？) 中覺悟，尋找出路。
今晚所嚐的，好幾款都是相當上火的菜式和飲料，或者吃完後，行落舊大華國貨 (您即使知道我在講哪裡，也請不要承認⋯笑) 對面的老字號涼茶舖，喝一杯降降火吧！
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